Укрепете защитните си сили по естествен път
Д-р Хосеп Луис Бердонсес
Балансираната диета е основният инструмент за поддържане на имунната система в баланс и готовност за борба с вируси и други заплахи за здравето.
Имунната система е бариерата, която ни защитава от вредните микроорганизми и инфекциозни агенти. Има страхотна работа, защото живеем в един вид супа или въздух, пълен с бактерии, вируси, паразити и други потенциално вредни агенти. Ако защитните защити са в добро здраве, реакцията на външен агресор, като вирус, може да бъде по-ефективна. Ако обаче външният агресор се окаже със слаба защита, за него е по-лесно да дисбалансира организма.
Имунната система се нуждае от баланс
С появата на новия коронавирус (SARS-CoV-2) интересът към тези навици, храни или добавки, които могат да стимулират имунитета, се удвоява . Известно е, че състоянието на този имунитет зависи от множество ненаследствени фактори (както е оценено при еднояйчни близнаци), включително начин на живот, диета, сън или упражнения, както и историята на излагане на микроби по време на живот. Всички те са фактори, които влияят много значително.
Много хора смятат, че укрепването на имунната система се състои в стимулирането й, което я кара да работи по-добре, така че да се бори с по-голяма интензивност срещу врага; имунитетът обаче се нуждае от баланс. Ако действа пресилено, това също създава здравословни проблеми, понякога много опасни.
Когато настинем забелязваме слуз, тъй като дихателните лигавици са възпалени. Имунната система кара това неприятно и често болезнено възпаление да изхвърля нахлуващите агенти. Въпреки това, в излишък също е вредно. Отново ключът е балансът.
Хората, които имат отслабени защитни сили (възрастни, имуносупресирани, с хронични заболявания, полимедицирани …) представляват по-уязвимо население. Те са най- склонни да бъдат заразени и да страдат от здравни усложнения . Здравните специалисти също са силно изложени на зараза, както показа COVID-19, особено ако нямат средства да извършват титаничната си работа.
Можем да се погрижим за имунната система, но това не е същото като лечение на заболяване като това, причинено от коронавируса. Не искаме да даваме фалшива надежда. Събрахме съвети, които могат да бъдат полезни за всеки, за да се избегнат усложненията на COVID-19, да се опитаме да намалим разпространението му и това на други вируси и бактерии. И също така, че след като го претърпи, ако случаят е такъв, тялото може да изгради по-здрав и ефективен имунитет.
Диетата е основното средство за ефективен имунитет
Диетата е най-решителната променлива в ръката ви, за да поддържате баланса на имунитета. Здравословната диета, богата на естествени храни и с ниско съдържание на преработени храни е от съществено значение.
По време на затваряне или карантина, много от нас са имали склонност да хапват след часове, често нездравословни храни. Силно не се препоръчват леки закуски (чипс, коктейлни бисквитки …), които могат да съдържат вещества, които намаляват имунитета, като нискокачествени мазнини, изкуствени аромати, оцветители, акриламиди или нишесте с неопределен произход.
Печените продукти, маргарините, закуските и готовите ястия често съдържат хидрогенирани мазнини. Известно е, че тези мазнини намаляват ефективността на имунната система, както и добавките. Ако загубим сладкиша, можем да ги приготвим у дома с натурални съставки. Избягвайте така наречените "три бели": захар, рафинирани брашна и индустриално мляко.
Алтернативата на всички тези нездравословни продукти са храни като ядки и плодове. Първият, защото съдържат качествени мазнини (особено лешници, кедрови ядки, орехи и бадеми от страната), и плодовете, защото осигуряват желани витамини.
По-добре е да ги консумирате сурови, отколкото печени, тъй като те са богати на мазнини с високо биологично качество, които стимулират образуването на защитни имуноглобулини. Тъй като те са склонни да гранят, предпочитайте ги от страната, които са по-свежи. И ги изхвърлете, когато ароматът или вкусът им не са приятни.
Храни, които не могат да липсват на вашата маса
Когато съставяте менютата си, струва си да вземете предвид някои хранителни вещества и храни:
- Цитрусови плодове: количеството витамин С, осигурено от цитрусовите сокове, не е толкова голямо, колкото се смята, но ако те са представени с флавоноидите в пулпата и особено с най-влакнести части, тяхното имунно действие е много по-мощно. Толкова малко филтриран сок или, разбира се, цели плодове винаги е по-добре .
- Чесън, лук и праз: зеленчуците от семейство алиеви като чесън и лук имат алилцистеин, вещество със структура, много подобна на муколитици и отхрачващи средства, което се препоръчва при дразнеща суха кашлица. Това вещество се запазва в варени чесън и лук, въпреки че когато са сурови, те имат по-голяма антибиотична сила.
- Семейство кръстоцветни: зеле, карфиол, броколи, горчица, къдраво зеле, репички, ряпа … има много антиоксидантно вещество, сулфорафан, което облекчава симптомите на грип. Той присъства преди всичко в кълновете на семената му. Интересни са и изотиоцианатите, отговорни за интензивната миризма на кръстоцветните.
- Гъби Някои гъби, като шийтаке, насърчават образуването на защитни бели кръвни клетки. По-малко проучени гъби, като лисички или шампиньони, също могат да го направят. Гъбите осигуряват антиоксиданти и повишаващи имунитета бета-глюкани или лентинази.
- Пчелен мед. Неговият гръден ефект е безспорен и от векове се препоръчва при лечение на дихателни процеси. Неговата антисептична сила е много по-голяма, когато не е била подложена на силна топлина.
- Зехтин. Това е една от най-интересните храни, особено ако е необработена и студено пресована, която е по-богата на витамин Е и полифеноли. Препоръчват се и други студено пресовани масла (слънчогледово, ленено …).
- Пробиотици Ферментиралите храни подобряват чревната микробиота, от съществено значение за здравето на храносмилателната система, частта от тялото, която съдържа най-много лимфни възли, където се развива имунитетът. Допълването с пробиотици не е полезно, ако не се храните здравословно, богато на фибри, което благоприятства разпространението на тези полезни микроби.
И накрая, важно е да пиете много течности, особено вода и през плодовете. Ние сме животни с вътрешно море и хидратацията е жизненоважна, особено при заболявания, които могат да причинят суха кашлица. Не купувайте в измамата, че топлата солена вода убива вирусите. Водата помага да се изхвърлят токсините (не вируси или бактерии), което разтоварва имунната система.
Основните врагове на имунитета
Укрепването на имунната система върви, до голяма степен, чрез спестяване на всичко, което я отслабва.
- Стрес и депресия. Постоянните мъки, негативни емоции и мисли и като цяло психически живот, лишен от спокойствие и доволство, не само ни пречат да се наслаждаваме напълно на живота, но и намаляват отзивчивостта на нашата защитна система. Когато започнете да чувствате, че ситуацията е над вас, дайте си почивка и се опитайте да възстановите баланса си. Ще почувствате вътрешния мир и сила, които живеят във вас.
- Рафинирани продукти. Рафинираните храни, като захар или зърнени храни, са загубили голяма част от хранителния си интерес по време на процеса на обработка. Не се отказвайте от тези витамини, минерали, ензими и фибри и предпочитайте пълнозърнести храни или цели варианти на ориз, тестени изделия, хляб или бисквитки. Те ще бъдат много по-полезни за имунната система.
- Заседнал начин на живот. Ежедневната доза движение е от съществено значение за тялото да намери баланса си, тъй като е предназначена за него. Изберете вида упражнение, което най-добре отговаря на вас и вашите обстоятелства (попитайте се например как се чувствате този ден) и си дайте допълнителна оксигенация и циркулация, които задействат полезни механизми за цялостното ви здраве.
- Токсичен Тютюнът, алкохолът, наркотиците, пристрастяващите стимуланти (кафе, чай или изкуствени безалкохолни напитки), замърсяването на околната среда … са фактори, които намаляват ефективността на имунната система, тъй като я принуждават да работи повече от необходимото. По-добре е да се опитате да ги потиснете или поне да ги намалите.
