Витамин А укрепва дихателната система и имунитета
Клаудина наваро
За да се защитите срещу вируси и други патогени, имате нужда от бели дробове и имунитет в добра форма. Витамин А е от съществено значение и в двата аспекта.
Ако мислите за витамин А, може да си помислите доколко той е от полза за очите и кожата например. Но полето на действие е огромно и включва здравето на белите дробове и на цялата дихателна система, тъй като е основно хранително вещество за лигавиците и имунитета.
Тъй като познанията за активността на витамин А в организма се подобряват, става известно например, че по време на бременност и детство витамин А е необходим за развитието на белите дробове.
Освен детството, хората от всички възрасти се нуждаят от витамин А за здравето на дихателните пътища, тъй като той помага за поддържането и регенерацията на белодробните алвеоли. Вътре в алвеолите, сигналните механизми между имунните и нервните клетки използват витамин А.
Витамин А е от съществено значение за имунните клетки и дихателната лигавица
Тялото има няколко лигавични бариери, които са първите защитни линии срещу патогени, които идват отвън. Най-големите лигавични бариери се откриват в дихателната и храносмилателната системи. Други се намират в очите, пикочните пътища и родовите пътища.
Имунната система, вградена в лигавичните бариери, използва съединения като секреторен имуноглобулин А, който идентифицира антигените в храната или в частиците, които дишаме (независимо дали са вируси, полени или замърсяващи частици) като безопасни или проблематични. Е, витамин А е необходим за производството на имуноглобулин и също така е необходим за множество функции на имунните клетки .
В допълнение, витамин А насърчава образуването на муцин, защитна имунна секреция. Муцинът е една от съставките на слузта и дихателните частици, които изхвърляме, когато дишаме, и помага на имунната система да контролира защитата си срещу антигени и да поддържа цялостната цялост на лигавичните бариери. За да бъдат в добро състояние, трябва да бъдат хидратирани, влажни и при тази хидратация витамин А също е важен.
Поради всички тези причини, при недостиг на витамин А не е възможно дихателната система и имунната система да са в оптимални условия и подготвени да се справят с вируси и други патогени.
Храни, които ви осигуряват витамин А
Витамин А е основно хранително вещество, което трябва да се получава от диетата. Основният източник на храна е бета-каротинът, осигурен от зеленчуци, особено тези с жълт, червен, оранжев и зелен цвят.
Някои особено богати храни са морковите, сладките картофи, кайсиите или тиквата. Този бета-каротин се трансформира от чревни ензими в ретинол и ретиноева киселина, която е активният метаболизъм на витамина.
За ефективното превръщане на бета-каротин във витамин А е необходимо участието на хранителни мазнини и витамин Е и че черният дроб, жлъчния мехур, червата и щитовидната жлеза са в добро състояние.
Храните от животински произход осигуряват витамин А, който се усвоява по-лесно. Въпреки това здравите хора, които следват добре обмислена диета на растителна основа, не са изложени на риск от дефицити.
