Печени ендивии с шам фъстък

Вкусна оригинална рецепта, готова за няколко минути!

Съставки за 4 човека

  • 4 ендиви
  • 3 супени лъжици тамари (около 45 ml)
  • Екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 50 г шам фъстък
  • 100 мл вода
  • 1 връзка пресен лук
  1. Загрейте фурната до около 190 ° C.
  2. Нарежете ендивиите на четири надлъжни парчета и ги поставете в тава за печене, боядисана в малко масло, за да не залепнат при варене.
  3. Смесете сос тамари, ябълков оцет и дъжд от зехтин. Разклатете тази превръзка с няколко пръчки и я изсипете отгоре.
  4. Накълцайте шам фъстъците в хаванче и поръсете върху ендивията, за да придадете на рецептата хрупкава нотка.
  5. Когато фурната достигне желаната температура, добавете ендивията и варете около 20 минути.
  6. За да не изсъхнат, можете също да добавите водата в тавата, преди да я поставите във фурната. Ендивията трябва да бъде добре приготвена и леко зачервена. Сервирайте горещо и подправено с малко нарязан пресен лук. Това ще им даде нотка на вкус и цвят.

Популярни Публикации