Насладете се на папая с тези 3 хранителни рецепти
Карла заплана
Това е един от най-възстановяващите и здравословни плодове, които съществуват. Фитоелементите му имат имуностимулиращи и антиоксидантни свойства.
Папаята е изящен тропически плод с оранжев цвят с вкус, много подобен на този на пъпеш, когато е узрял, сладък и свеж. И съдържа разнообразен и пълен хранителен профил, много интересен за здравето. Първоначално този плод идва от Мексико, Централна Америка и някои части на Северна Южна Америка.
В момента може да се намери в различни части на света с тропически или субтропичен климат. В Испания се отглежда в южната част на полуострова и на Канарските острови .
В папаята почти 90% е водата . Останалото са фибри и някои прости въглехидрати, които ни осигуряват незабавна енергия , за да започнем сутринта или преди да се занимаваме с физическа активност.
1. Пудинг, с чиа, кокос и бадем
Съставки за 1 човек
- 50 г семена от чиа
- 150 г папая
- 250 мл бадемово мляко
- 1 дата без кости
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ½ чаена лъжичка смлян кардамон
- 20 г или 2 супени лъжици настърган кокос
Подготовка
- Разбийте всички съставки , с изключение на чиа и настъргания кокос, докато стане течна и хомогенна смес.
- Комбинирайте чиа със смутито и разбъркайте, така че да се смеси добре.
- Оставете го да се охлади в хладилника в покрит стъклен съд за поне шест часа.
- През това време чията ще набъбне и ще освободи храносмилателната си слуз.
- За финал поръсете отгоре настъргания кокос и се насладете!
2. Пълна салата с картофи
Съставки за 2 човека
- 50 г нарязан спанак
- 50 г накълцана италианска маруля
- 100 г папая на кубчета
- ¼ краставица настъргана
- 1 настърган морков
- 5 чери домата
- 50 г ядки макадамия, нарязани на парчета
- 1 варен картоф, нарязан на кубчета
- 20 мл лимонов сок
- ¼ чаена лъжичка червен пипер на прах
- 1 супена лъжица сусам
Подготовка
- Гответе картофа във вода, докато стане много мек (когато се пробие, не трябва да устоява).
- Поставете всички нарязани и нарязани съставки в купа , образувайки хубава планина.
- Гарнирайте, когато сервирате с лимонов сок и червен пипер.
3. Смути, освежаващо и екзотично
Съставки за 2 човека
- 150 г целулоза от папая
- 50 г овесени люспи
- 50 г кълнове от люцерна
- 1 чаена лъжичка куркума на прах
- 300 мл кокосова вода
- Лед (по избор)
Подготовка
- За да направите този невероятен смути, просто трябва да обработите всички съставки в блендер, докато се включат добре.
Папаята е идеална за смилане на храни, богати на протеини
Папаята е идеална за планове за отслабване или контрол на теглото , тъй като съдържа само 7,6 g захар на 100 g.
Освен високото съдържание на вода, папаята е богата на витамини, минерали и ензими.
- Витамин С. 100 g папая осигуряват 60,9 mg, 70% от дневната препоръка (RD) на този витамин, от съществено значение за укрепване на имунната система и за образуването на колаген.
- Фолиева киселина (В9) . Той допринася около 10% от РД на този витамин, особено важен за жените по време на бременност .
- Витамин А . Съдържа бета-каротин, прекурсори на витамин А, от съществено значение за поддържането на телесните тъкани и зрителното здраве .
- Калий . Регулира нервните импулси, мускулните контракции и телесните течности . В около 100 g има 223 mg калий (RD: 3500 до 4700 mg).
- Магнезий . Този минерал помага за предотвратяване на запек , регулира кръвното налягане, противовъзпалително е и допринася за предотвратяване на депресия.
- Мед . Важно за образуването на червени кръвни клетки и кръвоносната система. 100 g папая съдържа 0,045 mg от този минерал (RD: 1 до 1,6 mg).
- Папаин . Този ензим улеснява смилането на протеините . Освен това има противовъзпалителни свойства, които предотвратяват развитието на диабет, рак и сърдечно-съдови проблеми.
