Яхния от Сейтан и броколи с ябълков сос от крем

Съставки за 4 човека

  • 400 г сейтан
  • 250 г броколи
  • 1 яйчен крем
  • 1 бял лук
  • 4 средно големи домата
  • 750 мл бульон
  • 100 г накълцани бадеми
  • 1 скилидка чесън
  • Пресен копър
  • Необработен зехтин
  • Морска сол

Подготовка

  1. Поставете тенджера с тежко дъно на огъня със струйка зехтин. Когато маслото е горещо, добавете ситно нарязания лук и му дайте няколко завъртания.
  2. Добавете нарязания домат заедно с каймата чесън и задушете за няколко минути.
  3. Нарежете сейтана на големи кубчета, а броколите на цветчета. Добавете ги в гювеча, където сте приготвили соса.
  4. Добавете бульона, солта и оставете да намалее за около 8 минути с нагряване на умерен газ.
  5. Добавете пулпата на натрошената ябълкова сметана заедно с накълцаните бадеми и я оставете да се готви още няколко минути с непокрита тенджера.
  6. Сервирайте ястията и съберете няколко клонки пресен копър от тенджерата, за да добавите отгоре.

Популярни Публикации

Първи стъпки в свободата

Децата интегрират добрата стойка на тялото и координацията на движенията през първите месеци от живота. Ключът е, че те се учат сами.…

Дървото, което лекува всички болести

Казват, че синът на магистрат се е разболял много и никой лекар не е знаел как да намери причина или лекарство. Примирил се със смъртта си, дойде новина за известно дърво ...…