Зелена супа с подмладяване
Хавиер Медведовски
Супер питателна ензимна супа с подмладяване, авокадо и спанак.
Съставки за 4 човека
- 1 авокадо
- 1 шепа спанак или друг зелен лист
- 2 пръчки целина
- 1 скилидка чесън
- Сокът от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка сол
- 600 ml rejuvelac
- Зехтин
- Покълнали
Подготовка
- Смесете всички съставки достатъчно дълго, докато получите много кремообразна консистенция.
- Сервирайте в отделни купички и украсете с шепа кълнове и обикновена нишка екстра върджин зехтин.
Повече опций
В допълнение към добавянето му към супа, както в този случай, rejuvelac има повече възможности: може да бъде съставка на смутита от всякакъв вид, да прави сирена или кисело мляко …
