Като „пармезан“, но веган и много хранителен
Карла заплана
Вкусът на веган "Пармезан" се дължи на хранителни дрожди, високо ценени заради съдържанието си на витамини от група В, минерали и аминокиселини.
В хранителната мая е високо ценена в веган кухня. Той напомня на вкуса на пармезана и подобрява всякакви ястия: кремове, супи, салати, печени зеленчуци и десерти.
В допълнение, тази мая е много хранителна и осигурява фибри, лесно смилаеми протеини, витамини от група В, незаменими аминокиселини и минерали.
Рецепта за вегетариански пармезан
Съставки за 1 чаша
- ¾ чаша сурово кашу
- 3 супени лъжици хранителна мая
- половин чаена лъжичка чесън на прах
- половин чаена лъжичка морска сол
Подготовка
- Изсипете съставките в кухненски робот и смесете, докато получите хомогенна и прахообразна смес.
- Може да се съхранява в хладилника, в херметически затворен буркан, за няколко седмици.
