Свойства и употреба на ябълковия оцет

Вероятно много хора, които редовно четат този блог, знаят за невероятните ползи и свойства на ябълковия оцет в различни области и употреби, от почистване до здраве.

Това е един от онези продукти, които обичаме, тъй като наистина работи за всичко, той е естествен и дори може да се направи у дома, както ще научим и в тази статия.

По отношение на здравето той служи за нормализиране на кръвното налягане, благодарение на факта, че е мощен алкализатор на кръвта, действа добре и при отслабване, при главоболие, при храносмилателни проблеми като гастрит и лошо храносмилане.

Той може също така да замести всеки крем за изплакване на косата или балсам, като го прави по-чист и по-лъскав от всеки токсин, който се предлага в пластмасови бутилки.

Ябълковият оцет и ябълковият оцет са еднакви, въпросът е, че някои уебсайтове не пишат своите статии, но се ограничават до превода им от английски и затова „ябълковият оцет“, вече което на английски се нарича ябълков оцет.

Всъщност сайдерът и оцетът се правят еднакво, само че в сайдера ферментацията спира, преди да достигне точката на оцета.

Ябълковият оцет несъмнено е прекрасен натурален продукт. Съдържа витамини, които са много необходими за здравето като витамин А, осигурява незаменими мастни киселини и ензими.

Не можем да забравим, че той също съдържа много минерали като калций, магнезий, цинк или желязо или силиций, сред много други. От свойствата и ползите ще подчертаем за какво е предназначен ябълковият оцет и основните му приложения.

Ябълков оцет диета за отслабване

Диетата с ябълков оцет за отслабване и подобряване на физическото ни състояние се основава на предпоставката, че е фантастично почистващо средство. Ясно е, че не е магическа отвара да влезете във форма, тъй като те не съществуват. Какво да, ако подобрявате рутината си, диетата и живота си, за да отслабнете, можете да се възползвате от използването на ябълков оцет.

Както казахме, като диуретична храна ни помага да елиминираме токсините, съхранявани в тялото. По този начин ще премахнем и излишните течности.

Помага и за регулирането на метаболизма ни, което благоприятства изгарянето на натрупаните мазнини.

Цялата храносмилателна система ще се възползва от свойствата на ябълковия оцет, тъй като спомага за подобряване на чревната флора.

Диетата с ябълков оцет просто се състои в консумация на голяма супена лъжица от него преди всяко хранене, поне половин час преди това. По този начин ще помогне на целия храносмилателен процес.

Но е важно да го придружите с подобряване на диетата и на мобилността и спортните навици.

Естествен антибактериален

Той е естествен антибактериален препарат и се използва за почистване на рани, външно, но също така помага за предотвратяване на вътрешни инфекции, като тези на отделителната система.

Ябълков оцет за коса

Ябълковият оцет помага да имате копринена и овлажнена коса. Можете да го използвате като естествен балсам, след шампоане на косата си или със спрей. В последния случай добавяте две супени лъжици ябълков оцет на 750 cl вода в спрей и го нанасяте директно върху косата и скалпа.

Ябълков оцет за кожа

Ябълковият оцет се използва широко за кожата заради своите свойства, тъй като неутрализира pH, почиства бактериите и омекотява твърдостта.

Използва се и за почистване на петна, които се появяват по кожата ни през годините, особено при възрастни хора. За това ще го прилагаме през нощта, оставяйки продукта да действа така, докато спим.

Брадавиците намаляват с нанасянето на този продукт директно върху тях, както и при слънчеви изгаряния и др. забелязват се и големи ползи.

Как да си направим ябълков оцет

Как да си направим ябълков оцет

Причината да го правите у дома, освен че е икономичен, е да го правите добре. Повечето от тези, които можем да купим в магазини като супермаркети, съдържат сулфити, като вина, нещо изключително ненужно, което се добавя, така че да няма облачност и да изглежда хомогенно. В допълнение, това допълнение работи като консервант, въпреки че трябва да се отбележи, че с цената на здравето на някои, например хора с астма, които обикновено виждат симптомите на своето заболяване, влошени от тези сулфити.

Другата причина е, защото живея в район, където има много ябълкови дървета и много от плодовете в крайна сметка изгниват на земята. Затова по-добре направете оцет. Ако нямаме ябълкови дървета, има два начина да го поправим. Първият е да засадите такъв, тъй като е много лесно дърво за грижи и дава прекрасни плодове. Второто е купуването на ябълки, за предпочитане от органичен произход. В случай, че не сме екологични, ще имаме восък, за да изглежда блестящ и различни пестициди върху плодовете.

Как се прави оцет

Съставки

5 литра минерална вода (тъй като кранът съдържа хлор и флуорид) също може да бъде дъждовна вода или извор.

1 килограм и половина червени ябълки.

1 килограм кафява захар.

Подготовка

Има много начини за приготвяне на оцет, избрах този, защото е прост и бърз. Надявам се да ви хареса и да го сервирате.

Измиваме ябълките много добре, това, което правя, е да напълня мивката с топла вода, добавям половин чаша сода за хляб и потапям ябълките, оставям ги за няколко минути и добавям хубаво изливане на оцет. След това ги изплаквам под течаща вода и вуаля, почистващо средство невъзможно.

След като ги почистим ги нарязваме на малки парченца, ще ги използваме със семена и кожа. Разбира се, можем да премахнем въжетата. Смесваме ги със захарта и натрошаваме всичко.

Тогава можем да използваме пластмасова кофа, но идеалното ще бъде стъклен демиджон (голяма стъклена бутилка) или голям стъклен буркан. Слагаме петте литра вода и добавяме пюрето, покриваме устата на демижона или контейнера, който използваме с марля, така че да диша, но да не могат да влязат мухи или други бъгове.

Първите десет дни разбъркваме с дървена лъжица или внимателно разклащаме демижона или стъклената тенджера веднъж на ден.

След това разбъркваме през ден, тоест през ден, през следващите 10 дни.

Оставяме го да почива през следващите 10 дни.

След 30 дни ще имаме оцет, готов за прецеждане и опаковане. Важно е да се има предвид, че тя може да продължи да ферментира, така че колбата не трябва да се пълни до върха, но трябва да остане малко въздух. Трябва да се контролира, особено първите няколко дни, и да се оставя отворено или да се отваря веднъж на ден, тъй като в противен случай може да се спука и да се получи разлив, който не можете да видите.

Важна забележка

Времената могат да варират в зависимост от ябълките, стайната температура и други, след като приключим и филтрираме, измерваме рН с лакмусова хартия (хартия за измерване на рН се намира в аптеките или онлайн магазините като eBay). РН на ябълковия оцет трябва да бъде близо до 3.