Веган с не-веган: 6 ключа за хармония, за да царува
Когато едната част от двойката не консумира храна от животински произход, а другата, съвместният живот всеки ден може да стане много сложен.
Често се казва, че противоположностите се привличат . Понякога някой от хората, които съставляват двойка, решава да стане веган, поради етични, здравословни или други причини. Важно е да изясните, че продължавате да уважавате партньора си и решенията, които те взимат, и че промяната на диетата им не означава, че ще ги осъждате постоянно или че ги обичате по-малко.
Животът с не-вегани представлява интересни предизвикателства за съжителство. Повечето намират средна позиция, където всеки може лесно да се чувства комфортно, докато други трудно се приспособяват към правилата за съвместно съществуване.
Да бъдеш веган не се ограничава само до храна , веганското движение е глобално и засяга почти всички области на живота (или почти): храна, облекло, козметика, лекарства, отдих, автомобили, продукти на дома, мебелите … Те са само практически аспекти, но всичко това, малко по малко, формира ежедневие в рамките на неговата глобалност и като двойка се споделят всички тези малки детайли, които бързо могат да се превърнат в ситост, ако не се възприемат по начин същото.
Партньорът ви яде ли месо? Управлявайте разликите
Първо, основната ми препоръка е да бъдете обективни. Диетата на вашия партньор може вече да е над 50% на растителна основа.
Емоциите ни често могат да надвият рационалните ни мисли. Една тактика е да видите текущата ситуация възможно най-ясно.
Отделете няколко минути с химикал и хартия и направете списък на всички растителни храни, които вашият партньор вече яде като част от нормалното им завъртане на храненето: овесени ядки, пълнозърнест препечен хляб, банани, грозде, ябълки, тестени изделия, зеленчуци на скара. , печени картофи, салата, чай.
Сега направете списък с ястия, които можете да споделите, просто като премахнете порцията сирене, сметана или месо, като бобови буррито, ориз със зеленчуци (без скариди) или спагети със сос от морски дарове без кайма, в които веган опцията може да добави плодове сушени или семена.
Определено е възможно да седнем заедно, за да ядем на една и съща маса, без да прекарваме много часове в кухнята. Двамата можете да се насладите на свещи, да се погледнете в очите, да пиете това вино, но с леки вариации в ястията на всяка една.
За успешно съжителство е необходимо да се запазят двете възможности за хранене и винаги да се представят аргументи с уважение, когато се дава темата на разговора.
1. "Не мога да живея без месо"
Важно е да не сте прекалено екстремни в стила си на хранене и да уважавате вкусовете на партньора си. Така че, ако готвите вегетариански лингвин или ризото с гъби, можете да имате различни замразени меса и да ги готвите отделно със същия сос според вашите нужди.
Замразените скариди, рибата тон в масло или пилешките гърди са лесни за приготвяне. Препоръчвам ви да не ставате „вегански ченгета“, да бъдете гъвкави и да определяте правила съответно. Ако станете твърде твърди , вашият партньор ще бъде по-малко гъвкав, когато става въпрос за аклиматизация към живот с по-малко месо в него.
2. „Какво ще кажете за протеините и калция? Това съдържа само месо и мляко. "
Зеленчуците, зелените листа, ядките, семената, бобовите растения, водораслите и др … имат големи количества протеини и калций. Когато пазарувате заедно в супермаркета, обърнете внимание и прочетете етикетите на храните, за да видите фактите заедно.
В допълнение, обогатените млека на растителна основа обикновено съдържат подобно количество калций като търговското краве мляко.
3. "Няма да мога да спортувам при добри условия, без протеини няма да се чувствам силен"
Много често срещан въпрос, който партньорът ви ще ви зададе, ако спортувате често. Кажете му колко велики са сегашните елитни спортисти вегани и че все повече се присъединяват към него поради много положителните резултати в техните цели и възстановявания.
Един от най-известните е Патрик Бабунян, считан за най-силния мъж в Германия, веган от 2011 г.
4. „И какво ще ям? Варени зеленчуци? "
В днешно време веганството отваря вратата към безкрайните здравословни, вкусни и силно апетитни рецепти само като ги погледнете. Има много алтернативи като заместители на ястия с месо, пилешко месо, млечни продукти, които можете да намерите в тяхната растителна версия и които на пръв поглед дори не можете да разберете. И резултатът, след като бъдат тествани, се оказва по-впечатляващ.
Една дейност, която трябва да се извърши заедно, е да опитате ресторанти с вегански опции, за да ви покажат хилядите и една алтернатива в зеленчуковата кухня. Ще видите колко бързо се променя определението за спазване на растителна диета.
5. „Не ям месо, но ям пиле, нали? А риба? "
Това е типичният въпрос. Хората не са склонни да обмислят месни храни като пилешко или риба (което е месото на рибата).
Нормално е, ще трябва да се справяте и да отговаряте не стотици и стотици пъти. Дори ще научите забавни нови начини, ще овладеете иронията и може би ще спечелите степен в красивото изкуство на търпението .
Вероятно не беше толкова отдавна, че вие също се храните със стандартната диета на която и да е индустриализирана държава. Помислете какво ви накара да направите промяната и я споделете с уважение и винаги по образователен начин.
Помогнете си с книги и документални филми, които да гледате заедно. Препоръчвам да започнете „Вилици над ножове“, „Какво е здравето“, Cowspiracy “и„ Plastic Ocean “.
Имайте състрадание към по-младото си Аз, което не е разполагало с информацията, която имате сега, за пълноценно хранене на растителна основа. И изпитвайте същото състрадание към партньора си. Водете хармонични разговори и открийте какви са притесненията, страховете и мирогледите, които съпътстват решението да не се присъедините към вас на диета, основана на растения и пълнозърнести храни.
Храната е централна част от това кои сме, как празнуваме и как се свързваме със семействата си и етническата си история. Така че не забравяйте, че всички ние имаме свой собствен начин и време .
