Съюзник с бактерии: за вашето здраве и за планетата
Луис Антонио Лазаро
Микроорганизмите като бактерии и микроби не са потенциални врагове или маловажни същества, както се смяташе досега, а по-скоро съдържат решението на много здравословни и екологични проблеми.
Микробиотиката е несъществуваща дума в речника . За тези от нас, които са го измислили или преименували, това означава „любящата и благодарна визия към микроорганизмите, които ни населяват и какви сме“. И то е, че животът нямаше да съществува без тях …
На практика микробиотиците съзнателно търсят комуникация с онзи невидим свят на микроорганизми с регенеративни суперсили . Те (бактерии, микроби …) държат отговорите на проблемите на околната среда и здравето, които страдаме на планетата.
Загубилата битка срещу бактериите
Неодарвиновата теория за еволюцията вярва, че конкуренцията е двигателят на еволюцията на видовете. Но е доказано, че симбиозата и взаимопомощта между живите същества всъщност са ключовете за еволюцията. Всъщност това е началото на живота.
Симбиоза и взаимопомощ
Лин Маргулис , кръстницата на микробиотиците и може би най-видният биолог на 20-ти век, демонстрира преди повече от четиридесет години, че еволюцията от прокариотни (без ядра) към еукариотни (многоклетъчни и ядрени) бактерии е процес на симбиоза и сливане между бактерии, които са избрали да загубят свободния си живот, за да се свържат благотворно и да се адаптират по-добре към околната среда. Повече от 3 милиарда години бактериите бяха единствените живи същества на Земята.
Въпреки всичко, което знаем за бактериите, медицината следва стария бактериофобен модел на Пастьор : микробите са източник на болести, поради което трябва да се страхуваме от тях и да се предпазваме от тях.
Обявихме война на бактериите : антибиотици, бактерицидни почистващи и хигиенни продукти, пестициди в храната … Но бактериите знаят много повече за оцеляването от нас. Нека да видим как го правят.
Повишава резистентността към антибиотици
Новата биология говори за „хоризонтален трансфер на гени“ като мистериозен интернет, до който всички микроорганизми на Земята имат достъп. Когато някой се нуждае от ген, за да се адаптира по-добре към околната среда, той го търси в онази невъобразима генна банка и го включва в собствения си микробиом.
Това може да е причината бактериите да могат да станат неуязвими към антибиотиците толкова бързо .
Staphylococcus aureus е бактерия, която често се среща в дихателните пътища и по кожата. Някои резистентни щамове бактерии се размножават в болниците и причиняват хиляди смъртни случаи всяка година, тъй като няма антибиотици, които могат да се борят с тях. Смята се, че в Европа микробната резистентност отнема 25 000 живота всяка година.
Повишен риск от фатални инфекции
„Краят на ерата на антибиотиците предвещава кризата на съвременната медицина“, това е силното заглавие на доклад на Световната здравна организация (СЗО) през 2022-2023 година. Заключението му е много силно: "Светът се насочва към пост- антибиотична ера, в която често срещаните инфекции отново ще станат опасни за живота."
Проблемът е, че в момента леките заболявания могат да се превърнат в смъртоносни , например бронхит. Рутинните, нискорискови операции могат да бъдат опасни. Най-деликатните, като трансплантацията на органи, може да не са жизнеспособни.
Текущо лекарство към теста
Експертите предупреждават, че скоро ще стигнем до момент, в който всички антибиотици ще се провалят и щом това се случи, това ще бъде краят на съвременната медицина, каквато я познаваме.
Както каза Маргарет Чан, генерален директор на СЗО на конференция през лятото на 2022-2023 г., " Антибиотичната резистентност не е бъдеща заплаха на хоризонта, тя е тук и нейните последици са опустошителни."
Всъщност антибиотичната резистентност ще убие 300 милиона души до 2050 г., както се оценява в доклад, представен наскоро на британския премиер Дейвид Камерън.
Бактериите са интелигентни същества
Не можем да изпуснем от поглед факта, че микроорганизмите имат съвест , свободен живот и че те комуникират помежду си, за да вземат консенсусни решения, които им позволяват да се адаптират към околната среда и да оцелеят, като се държат като едно същество.
Един пример са така наречените горящи морета, които се срещат в различни точки на Земята. Трилиони бактерии решават да осветяват едновременно в продължение на няколко дни, например край бреговете на Сомалия, където сателитите са успели да заснемат светлината, която излъчват, на повърхност, подобна на тази на Андалусия.
Тази светлина служи на бактериите, за да привлече рибите, които ще ги изядат. Така те ще живеят в рая на червата на своите домакини, където се размножават и след това се връщат в океана. Това е доказателство, че невероятна интелигентност гнезди в микроорганизмите, интелигентност, която можем да направим на наша страна .
Микробиотичната революция: сътрудничество с бактерии
Войната срещу бактериите ни доведе до задънена улица. Сгрешихме. Необходимо е да променим връзката си с микроорганизмите . И можем да започнем с тези, които живеят в нашето тяло и без които не бихме могли да оцелеем.
За всяка клетка в нашето тяло имаме 10 бактерии и 1000 вируса. Всички те изпълняват функции на полезен обмен с нашия организъм . Само в червата имаме над 100 милиарда бактерии, принадлежащи към стотици или хиляди различни видове. И всеки от тях има свободен живот, макар че заедно образуват орган: чревната микробиота , която тежи повече от един и половина килограма.
Как ни помагат бактериите
Чревната микробиота е, заедно с черния дроб, най-големият орган в тялото и единственият, който не е човек.
Благодарение на здравословната микробиота можем да асимилираме хранителни вещества и да предотвратим всякакви нарушения , като алергии и автоимунни заболявания, инфекции, затлъстяване, диабет, някои видове рак, депресия и други психологически или поведенчески разстройства.
Въпреки това, ние имаме много наказания за микробиотата заради токсичните храни, които ядем и които ги унищожават, в допълнение към всички замърсители на околната среда, които ежедневно ни нахлуват. И ако микробиотата е небалансирана, патогенните паразити и токсични агенти не се елиминират и намират безплатен начин да причинят всякакви заболявания.
Спешността да се намали употребата на антибиотици и пестициди
В проучвания, проведени наскоро, както в Европейския съюз, така и в Съединените щати, е показано, че повечето гени са устойчиви главно срещу антибиотици от животинско месо и дори зеленчуци, третирани с хербициди.
Доказателствата, че излишъкът от антибиотици , консумирани със или без рецепта, са ендемични, са толкова очевидни, че ни се струва изненадващо, че никой здравен орган не се осмелява да каже истината.
Къде е вината? В самолечението на гражданите, причинено от фармацевтичната индустрия, продаваща антибиотици без рецепта? В прекомерното медицинско предписване на антибиотици за заболявания, които не ги изискват?
Или използването на пестициди в индустриалното и трансгенното земеделие действа като антибиотици и замърсява храната, която ядем? При антибиотици, давани на конюшни говеда, които след това се ядат (или пият с мляко) от хората?
Къде да започна
Когато се търсят решения, първото нещо би било да не се консумира ненужно антибиотици , но също така да не се консумират замърсени храни или продукти за лична хигиена, козметика и домакински почистващи препарати, които ги включват в състава си като още една съставка (например триклозан, който се съдържа в дезодорантите, препарати или пасти за зъби).
Второ, необходимо е да се възстанови чревната микробиота чрез "симбиотично хранене", което включва ферментирали храни, пробиотици и пребиотици едновременно.
Тази диета може да бъде подсилена с пробиотични хранителни добавки , които носят много бактерии, известни със своята регенеративна способност. Малко по малко можем да балансираме и излекуваме нашия микробиом.
Бактериите в медицината на бъдещето
Учените от цял свят на свой ред идентифицират бактериите със свойства да предотвратяват или коригират възпалението и следователно да лекуват почти всяка болест.
Най- клостридиален семейството на микроби - към която Clostridium труден парадоксално принадлежи, което може да доведе до остри и опасни за живота чревни инфекции - е доказано, че е от решаващо значение за поддържане на имунната система здрава и стените на червата в добро състояние. По този начин се предотвратява достигането на токсични вещества, които причиняват нарушения в отдалечени органи, до кръвта.
Faecalibacterium prausnitzii предпазва от чревни възпаления въз основа на изследвания върху животни. Това може да доведе до лечение на болестта на Crohn и много други.
В изпражненията трансплантация Той заразяват чрез Sonda вече практикуват успешно при хора с улцерозен колит, но за сега не винаги са лишени от странични ефекти.
Те показват обещание за проблеми като ревматоиден артрит, депресия, аутизъм, затлъстяване, диабет и дори рак. И пречистените капсули вече се предлагат на пазара, за да се приемат през устата.
Следващата стъпка е спасяването на земята
Микроорганизмите ще бъдат част от терапиите на 21 век. Но микробиотичната революция обхваща всички аспекти на живота. В допълнение към храненето и медицината, съюзът с бактериите предлага решения на проблеми, толкова сериозни като замърсяването с химикали или радиоактивност.
В тази посока могат да ви помогнат така наречените ефективни микроорганизми. С този термин японският инженер Теруо Хига кръсти набор от 15 вида бактерии, гъбички и дрожди с капацитет да регенерира, почисти и оживи земята .
Тези микроорганизми включват млечнокиселите бактерии, открити във ферментирали храни като кисело мляко или кисело зеле, дрожди като Saccharomyces cerevisiae и фотосинтетични бактерии като Rhodopseudomonas palustris и Rhodopseudomonas sphaeroides.
Има много инициативи за регенериране на здравето на водата, въздуха и земята с полезни микроорганизми, които излизат от социалната база, от добри анонимни хора, които се борят за своето достойнство и автономност.
Примери за инициативи, които вече прилагат микробиотици
Знаем например, че фермер във Фукушима (Япония) прибягва до обработка на почвата с микроорганизми и получава разрешение да продава портокалите си, тъй като те са без радиоактивност . Бактериите побеждават радиоактивността, не по-малко!
Или че градовете в Галисия, Бизкая и Мурсия ги използват за почистване на калта от реките .
На продукти, произведени с ефективни микроорганизми или от полза също стават главните герои на много microbiotic приложения:
Например за обеззаразяване на реки в тях се хвърлят глинени топки (ЕМ-данго) , където са култивирани микроорганизми. Тези топки не са индустриален продукт, но могат да бъдат направени от деца в училищата, както е направено в Concello de Oroso (Ла Коруня), в рамките на образователна дейност по околна среда.
Колумбиецът Jairo Restrepo, активист на регенеративното земеделие, предлага да отиде в естествените гори, за да намери микроорганизмите, които ще бъдат обработвани и използвани за оплождане на земеделски земи. „Със семената на местните микроорганизми в гората възстановихме живота, който е бил унищожен в обработваеми земи и подхранваме надеждата за приближаване към реконструкцията на тъкан, която е биологично неделима и незаменима за здравословен живот“, пише Restrepo.
Друг начин да правим нещата е в ход и обещава да промени живота ни, като го направи по-мъдър и хармоничен с околната среда.
