Диабетиците не трябва да намаляват приема на плодове
Клаудина наваро
Ново проучване показва, че ограничаването на плодовете не подобрява телесното тегло при хора с диабет тип 2.
Диабетът тип 2 продължава да нараства и е достигнал епидемични размери в повечето страни. Смята се, че около 350 милиона души по света страдат от това. Правилното хранене е признато за един от крайъгълните камъни във вашето лечение. Публикувани са няколко насоки за хранене, основани на доказателства, които показват, че както качеството, така и количеството на диетата имат голямо влияние върху диабета.
Но какво място заемат плодовете в диетата, за да предотвратят или да доведат до диабет? Все още съществува митът - дори сред здравните специалисти - че всичко сладко е лошо по отношение на диабета, включително естествените плодове. Не е така.
За какво беше изследването?
Проучване, проведено от Allan S. Christensen от Университетската болница в Орхус (Дания), е изследвало ефекта от приема на плодове при пациенти с диабет тип 2, който обикновено засяга хора на средна възраст и възрастни хора, въпреки че става все по-често срещан. дава в по-млади възрасти.
Изследването е направено с 63 мъже и жени с новодиагностициран диабет тип 2. Всички те завършиха процеса, продължил 12 седмици. Използвани са номерирани запечатани пликове, съдържащи инструкция: яжте поне две парчета плодове на ден (група с висок прием) или яжте не повече от две парчета плод на ден (група с нисък прием).
И двете групи са имали две посещения с диетолог в началото и в края на периода на изследване. Малко преди консултациите от участниците беше взета кръвна проба. По време на интервенцията те бяха лекувани от съответните си общопрактикуващи лекари.
Какво биха могли да ядат участниците?
Пациентите бяха посъветвани да ядат само пресни и цели плодове и да изключат от диетата си плодови сокове, консервирани плодове и сушени плодове или да ги консумират възможно най-малко.
Стандартното парче съдържа приблизително 10 грама въглехидрати, като 100 грама ябълка, 50 грама банан или 125 грама портокал. Пациентите получават писмена информация и снимки за най-честото количество плодове, които съответстват на парче.
До какви изводи се стигна?
Субектите са попълнили отчет за плодовете, които са консумирали три дни преди и след медицински посещения. Размерите на порциите бяха изчислени и преведени в грамове, като се използваха изображения и средни таблични стойности на теглото за стандартна порция. Това беше сравнено с плодовия запис, за да се избегнат грешки.
В края на 12-седмичния период беше направено заключението, че ограничаването на приема на плодове при възрастни с наднормено тегло с новодиагностициран диабет тип 2 не подобрява гликемичния контрол, телесното тегло или обиколката на талията.
