Кухните замърсяват повече от автомобилите

Клаудина наваро

Няколко разследвания разкриват, че атмосферата на нашата къща може да е по-замърсена от външния въздух. Кухнята, мебелите и почистващите продукти са някои от източниците на замърсяване.

Натовареният с токсични вещества дим не просто излиза от изпускателните тръби на автомобилите с двигатели с вътрешно горене. Кухните на домовете и ресторантите отделят количество замърсители, които надвишават емисиите от автомобилите. Следователно ние сме изложени на тези токсини както по време на задръстване, така и у дома.

И замърсителите не идват само от кухнята. Материалите, с които се изработват мебелите, PVC на подовете, изолацията от синтетични материали, тапицерията и завесите, почистващите продукти и парфюмите допринасят за замърсяването на атмосферата на дома и след него.

Тези изявления са направени от д-р Хедър Стейпълтън, професор в университета Дюк, и Марина Ванс, асистент по машиностроене в Университета на Колорадо в Боулдър на годишната среща на Американската асоциация за напредък на науката (AAAS, за съкращение на английски).

В кухните въздухът може да бъде "нездравословен"

Марина Ванс от своя страна представи резултатите от проучването HOMEChem, което се състоеше в наблюдение в продължение на един месец на емисиите, произведени в контролиран дом, където бяха измервани емисиите от ежедневни дейности като готвене и почистване.

Американски изследователи приготвиха типичната вечеря за Деня на благодарността с печена пуйка, която вдигна до небето нивата на частици до "нездравословни" нива според стандартите на Индекса за качество на въздуха на Агенцията за опазване на околната среда на САЩ. Съединените щати. Според EPA замърсяването с частици е свързано с респираторни заболявания, инфаркти и инсулти.

Не знаем добре какво се случва в къщите ни

„Прекарваме около 90% от времето си на закрито“, каза Ванс, отбелязвайки, че „познаваме в детайли химията на външната атмосфера, реакциите и процесите, които протичат в нея, но ни липсва същото ниво на знания за какво се случва в нашите къщи и като цяло в сградите ".

Кухнята не е единственият източник на замърсяване в домовете. Замърсителите се намират в целия дом. Хедър Стаплетъм заяви, че изследванията на нейния екип в университета Дюк показват, че „ние сме изложени на хиляди химикали всеки ден в закрити среди“.

Staplelton разкри, например, че децата, които живеят в домове, където диванът съдържа забавители на горенето (полибромирани дифенилови етери, PBDE), изпитват закъснения в невроразвитието и ендокринни нарушения, наред с други неблагоприятни ефекти върху здравето. При тези деца нивата на PBDE са 6 пъти по-големи от средните за населението. Европейският съюз забрани тези съединения в електронните устройства, но те продължават да се използват в мебели и други производства.
Проучването на Stapleton също установява, че децата, живеещи в домове с PVC настилки, показват 15 пъти по-високи нива на метаболити на фталат в урината си, отколкото деца, живеещи в домове с други настилки. Фталатите се използват за производство на гъвкави пластмаси и са свързани със здравословни проблеми, включително дихателни и репродуктивни нарушения.

Можете да намалите излагането си на токсини у дома

Изследователите направиха някои препоръки за гражданите да намалят до минимум излагането на токсични химикали, които се генерират или натрупват в домовете. Най-важните са да използвате по-малко продукти за почистване или за лична хигиена, да проветрявате кухнята, докато готвите, и да миете ръцете си, преди да ядете. Стейпълтън обясни, че някои химикали се прехвърлят чрез контакт с въздух или кожа и контакт ръка в уста.

Те също така препоръчаха на потребителите да търсят информация за продуктите, от които се нуждаят за дома си. Трябва да се интересуваме от съставките и да изберем продуктите, които са по-естествени и, ако е възможно, които имат известна сертификация.