Детокс със седмична 100% органична диета
Клаудина наваро
Диета, направена изцяло от органична храна, може да намали присъствието на метаболити на пестициди в урината с 60% само за една седмица.
Последните проучвания, проведени във Франция, описват полезните ефекти от консумацията на органични храни: те могат да намалят случаите на рак с до 25%, да предотвратят заболявания като метаболитен синдром и да насърчат общото здраве и благосъстояние.
За една седмица еко диетата намалява отделянето на остатъци от пестициди с 60%
Сега проучване, проведено в Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF), доказа, че консумирането на диета, съставена изцяло от органични храни, е в състояние да намали присъствието на метаболити на синтетични пестициди в урината с 60% само за една седмица.
Изследването, ръководено от д-р Кендра Клайн и публикувано в списанието Environmental Research, е проведено с четири американски семейства от различни раси, живеещи в Атланта, Балтимор, Минеаполис и Оукланд. Изследването е измислено от докторанта Карли Хайланд.
Пестициди в обичайните храни
Най-видното откритие е радикално намаляване на нивата на неоникотиноидни и органофосфатни остатъци, клас инсектициди, често използвани в селското стопанство, градинарството и дори в домакински продукти като инсектициди от хлебарки.
В селското стопанство органосфосратите се използват върху ябълки, праскови, ягоди, спанак и други често срещани хранителни култури.
Средното намаление на остатъците от пестициди е 60% след една седмица, но процентът варира между 37 и 83% в зависимост от пестицида. Например, нивата на малатион са спаднали с 95%. Този пестицид е вероятен канцероген и ендокринен разрушител, който особено уврежда щитовидната жлеза.
"Биологична храна работи"
Изследването доказва, че „органичната храна работи“, по думите на съдиректора на изследването Кендра Чайн, учен, който работи и за природозащитната организация „Приятели на Земята“.
"Всички ние имаме право на храна, която не съдържа токсични пестициди. Земеделските производители, които отглеждат храната ни в селските общности, също имат право да не бъдат изложени на химикали, свързани с рак, аутизъм и безплодие. Начинът, по който отглеждаме храната трябва да защитава, а не да навреди на нашата околна среда. Ние се нуждаем от нашите избрани лидери, които да подкрепят нашите земеделски производители, като правят биологичните храни достъпни за всички ", обяснява Chain.
Препратки
Кендра Чейн и сътр. Интервенцията с органична диета значително намалява нивата на пестициди в урината при деца и възрастни в САЩ. Изследвания на околната среда. 2022-2023 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246)
