3 жизненоважни минерала за вашия метаболизъм
Джордина Казадемунт
Те са от съществено значение, за да могат много други хранителни вещества да изпълняват своите функции. Уверете се, че не липсват във вашата диета!
1. Основният магнезий
Магнезият участва в 300 биохимични реакции, като образуване и реминерализация на костите, добро състояние на артериалната стена и гликемичен контрол. Той увеличава производството на GABA , невротрансмитер, който модулира дейността на мозъка.
Нуждаете се от 300 mg на ден и го намирате в банани, бадеми, орехи, слънчогледови семки, броколи, какао, спанак, манголд, бобови растения …
2. Енергията на селена
Селенът участва в производството на клетъчна енергия и намалява оксидативния стрес . Неговият дефицит води до умора и липса на концентрация.
Препоръчват се 55 мкг на ден и се съдържат в гъби, ядки, бобови растения …
3. Регулатор на цинк
Цинкът участва , наред с други, в стабилността на клетъчната мембрана и производството на инсулин .
Имаме нужда от около 8-12 mg на ден. В комбиниран прием с витамин С повишава абсорбцията.
Намирате го в тиквени семки, тофу, ядки …
И също така … ако страдате от стрес
В стрес увеличава хранителните изисквания: лицето трябва да се ядат храни, концентрирани в хранителни вещества. Те трябва да осигуряват протеини, омега-3 мастни киселини, витамини С и група В и допълнителни минерали. Също така трябва да избягвате захари, алкохол и кофеин .
- Подобрява приема на витамини от група В: с тъмнозелени листни зеленчуци, пълнозърнести храни, пшеничен зародиш, бобови растения и ядки.
- Витамин А: Зеленчуците предлагат витамин А под формата на бета-каротин, както в морковите, ряпата, спанака, сладкия картоф и тиквата.
- Адаптогенни растения: регулират и подобряват имунитета и реакцията на стрес. Растения като женшен, мака, Rhodiola rosea и reishi благоприятстват намаляването на безпокойството и умората, които обикновено придружават ситуации на продължителен стрес. Много от тези адаптогенни растения могат да се добавят към ястията като съставки или подправки, подобрявайки тяхното хранително качество.
