6 здравословни закуски за всяко време
Мерцедес бласко
Приготвянето на тези вкусни закуски у дома ви позволява да изберете качествени съставки и да направите желаните от вас вариации.
Когато се опитваме да се храним здравословно, сме склонни да отчитаме какво ядем за закуска, обяд и вечеря, но забравяме за останалите ястия. Точно в средата на сутринта и средата на следобед обикновено се извършват повече прегрешения.
Ако не сме внимавали да вземем парче плод или някои ядки, когато излизаме от вкъщи, много вероятно е в крайна сметка да си купим сладкиши или някои лесно достъпни преработени храни.
Опитът да имате готови здравословни закуски ще ви позволи да поддържате здравословна диета през целия ден.
1. Бадем
Състав:
- 140 грама пълно брашно от спелта
- 10 грама настърган бадем
- ¼ чаена лъжичка сода за хляб
- 50 грама сироп от градински чай
- 25 грама слънчогледово олио
- 50 мл вода или растително мляко
Подготовка (35 минути):
- В купа смесете брашното, настъргания бадем и содата бикарбонат .
- В центъра се прави дупка за добавяне на сироп от градински чай, слънчогледово олио и вода или растително мляко.
- Тестото се обработва и разтяга с валяка върху набрашнена повърхност.
- Върху хартия за печене се нарязва на квадрати .
- Печете 20 минути на умерен огън .
- За да станат блестящи, те се боядисват с растително мляко преди печене.
2. Оризови сладкиши
Състав:
- 50 грама ориз с къси зърна
- 100 мл зехтин
- 100 мл захар, за да се получи карамел
- 150 грама шоколад
Подготовка (40 минути + почивка през нощта):
- Оризът се готви 25 минути, така че да премине, след което се измива и отцежда.
- Фурната се загрява до 100 ° C и се изключва.
- Фасулът се разпределя върху тавата и се оставя да изсъхне за една нощ.
- На следващия ден те се пържат в много горещ зехтин, така че да набъбнат и да се отцедят върху абсорбираща хартия.
- В плоска форма ги изкъпете с топъл карамел и ги притиснете заедно.
- След това палачинките се изрязват .
- Шоколадът се разтопява в бейни-мари, за да ги изкъпе.
3. Сушени кайсии с марципан
Състав:
- 1 боб ванилия
- 12 кайсии сушени кайсии, по-добре, ако са органични
- 75 грама тръстикова захар
- 100 грама настърган бадем
подготовка:
- 100 мл вода се кипват с ваниловия боб.
- Отворете кайсиевите кайсии наполовина.
- Те се оставят в инфузията за 5 минути, за да се рехидратират.
- Ванилията се отстранява, отцежда се и с течността и захарта се приготвя гъст сироп.
- Добавете бадемите и разбъркайте добре.
- Сушените кайсии се пълнят с този постоянен крем.
4. Плодова фланелка
Състав:
- 2 супени лъжици агар-агар на прах
- 2 портокала, сок
- 2 супени лъжици ябълков сироп
- 150 грама тофу
- 3 киви
- 1 нар, за украса
Подготовка (10 минути + 1 час почивка):
- Прахът от агар-агар се вари в около 100 ml вода в продължение на 5 минути, за да се разтвори.
- Добавете портокаловия сок , 2-те супени лъжици ябълков сироп и тофуто, смачкано с вилица.
- Сместа се изсипва в 3 чаши , кивитата, нарязани на филийки, се разпределят и някои се поставят отгоре за украса.
- Оставете го да почива един час , докато се стегне.
- За създаване на контраст те могат да бъдат поръсени с граната .
5. Chocolenas
Състав:
- 1 соево кисело мляко
- 100 мл соево мляко
- 100 мл зехтин
- 100 мл сироп от агаве
- 75 грама брашно от рожков
- 200 грама пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 25 грама лешници
- 1 супена лъжица смляна канела
Подготовка (15 минути + 20 минути печене):
- За да се направят тези веган кифли , соевото кисело мляко, соевото мляко, зехтинът и сиропът от агаве се разбиват.
- Освен това смесете брашното от рожков, пълнозърнестото брашно и бикарбоната.
- Сместа се добавя към биещата течност с дървена лъжица до получаване на хомогенна маса.
- След това се добавят канела на прах и 25 г натрошени лешници.
- Те се пекат във форми за мъфини в продължение на 20 минути при 170 ° C.
6. Домашна гранола с кокос и сусам
Състав:
- 100 грама овесени люспи
- 150 грама натрошени ядки (орехи, кедрови ядки, кашу …)
- 50 грама настърган кокос
- 30 грама смлян сусам
- 50 грама стафиди
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 2 супени лъжици течен мед
подготовка:
- На люспи от овес, счукания ядки, настърган кокосов орех и приземния сусам се скара, разбърква се от време на време , така че те не горят.
- Когато са препечени , добавете стафидите, слънчогледовото масло и течния мед .
- Съхранява се в херметически затворен съд и се приема с кисело мляко, мляко или растителна напитка.
