6 храни, които ви помагат да се загреете
Клаудина наваро
Не става въпрос само за топли ястия. Можете също така да се обърнете към храни, които запалват искрата във вас.
Има храни, които поради своите свойства ви помагат да се загреете, като люти подправки и подправки, които запалват вътрешния огън. Други карат метаболизма да се задейства и по този начин да генерира топлина.
Предлаганите от нас сезонни храни ще ви помогнат да се адаптирате към зимата, като ви осигурят доза топлина.
Сезонни храни с калорични свойства
Смокините са здравословно гориво
Изсушената смокиня е чудесен източник на енергия, тъй като осигурява 227 калории на 100 г, но фибрите предпазват нивата на кръвната глюкоза от скокове.
Това е енергия, придружена от минерални хранителни вещества, като калций (162 mg в 100 g), магнезий (68 mg) и желязо (2,3 mg).
В кухнята те се комбинират с гъби като шийтаке, със зелени листа като рукола, със сушени плодове и с хляб и теста от всякакъв вид . За предпочитане са тези, които са изсушени по естествен път, без серен диоксид.
Шафран: хранителни лекарства
Ботаническият произход на шафрана се среща в Гърция, Ирак или Иран, но в Индия той е постигнал страхотен статут на лекарство.
Енергийната му природа е гореща и Аюрведа го препоръчва да подобри асимилацията на хранителни вещества и елиминирането на токсините.
Западната наука е открила антидепресантни и противоракови свойства в шафрана.
Черимоя ви витаминизира
На витамин С от яйчен крем ябълка помага на тялото да поддържа вътрешна температура и ябълката яйчен крем е един от зимните плодовете, които тя предоставя за нас.
Ябълка от 200 гр. Крем осигурява 60% от дневните нужди от витамин С. Освен това е богата на витамин В6 и антиоксиданти като витамин Е, бета-каротин, лутеин и зеаксантин.
Външният външен вид държи много хора далеч от този вкусен плод. Ако сте от тях, осмелете се, защото съкровището е вътре: Не го белете, разрежете го наполовина, отстранете стъблото и семената и извадете пулпата с чаена лъжичка.
Ако няма да го консумирате веднага, поръсете го с малко лимон, за да не потъмнее.
Карамфил: топлина и дълбок вкус
Вкусът на карамфил има горещи, пикантни, сладки и стягащи нотки. Тази смес е вкусна, ако се използва умерено както в сладкиши, така и в солени ястия.
Индонезия е нейната страна на произход и днес се отглежда в тропиците. Това е една от подправките, които свързваме с пикантни ориенталски ястия със силни вкусове.
Съдържа евгенол, основният компонент на неговото етерично масло, с антисептични и аналгетични свойства, което също стимулира метаболизма и благоприятства поддържането на телесната температура.
Чилито не е просто пикантно
Ако търсите „люта“ съставка, чилито е вашият избор. В капсаицин е най-остър активната съставка, която дава силен усещане за топлина в по устата .
Чушките Cayenne, habanero, chipotle, thai, jalapeño и Padrón са едни от най-лютите и ценени.
Той не дразни, не възпрепятства храносмилането или причинява киселини, както много хора вярват. Капсаицинът не причинява увреждане на храносмилателните тъкани. Всъщност той е противовъзпалителен и може да предпази стомаха, като се бори с бактериите Helicobacter pylori, които причиняват язви.
В естествената медицина капсаицинът се използва в кремове за намаляване на възприемането на болката. Вътрешно богата на капсаицин чушка подобрява циркулацията и понижава кръвното налягане.
Ананасът ви отвежда до тропиците
През зимата искате да поставите сладки храни в устата си. Няма проблем, ако са здрави като ананас, което ще ви отведе до горещи тропически райски кътчета. Храната също ни затопля чрез въображението!
Бромелаинът е едно от богатствата на ананаса: този ензим помага за смилането на протеините, предотвратява газовете и подуването на корема. Ето защо е идеално да придружавате обилни и празнични менюта.
На витамин С е в ананас в големи дози: дажба от 200 грама обхваща дневно изискване.
Изберете наблизо и органичен ананас пред други, израснали на хиляди мили, които носят твърде много въглеродни емисии. Произвежда се на Канарските острови Йеро и Лансароте, в т. Нар. "Коста Тропик" в Гранада и в Аксарка от Малага.
Флипборд
