Скучни ястия с ориз? Опитайте тези рецепти с ориз басмати

Съдържание

Санти Авалос

Оризът басмати е наслада. Разберете с тези две лесни рецепти!

Съставки за 4 човека:

Подготовка (12 минути + 35 минути готвене):

Морковите се обелват и нарязват на тънки филийки.
Загрейте добра струя масло в тенджера с дебело дъно и задушете за няколко минути. Добавят се фурмите и стафидите и всичко се разбърква още минута.
Добавете ориза, солта и черния пипер и разбъркайте добре с останалите съставки. Бульонът се излива и се кипва. Когато заври, намалете котлона, покрийте и гответе за 25 минути или докато оризът е готов.
В друг тиган запържете темпета в малко загрято олио; След няколко минути добавете ананаса, предварително обелен и нарязан на филийки, и леко кафяв.
Оризът се разбърква с помощта на вилица и се добавят темпе и ананас. Сервира се с кориандър.

Съставки за 4 човека

Подготовка (12 минути + 22 часа готвене)

Оризът се изплаква в студена вода, докато тече ясно. В тенджера от неръждаема стомана гответе ориза с пръскане на олио и сол и когато заври, намалете огъня и го оставете за около 15 минути.
Междувременно лукът се измива и разрязва наполовина, по дължина. Гъбите шитаке се почистват добре и твърдата част на дръжката се изхвърля.
В уока се изсипват две супени лъжици фъстъчено масло и то се загрява. Когато е горещо, добавете шитакета и нарязания джинджифил и задушете за няколко минути, докато разбърквате.
Добавете чаена лъжичка тамари и див лук, оставете още няколко минути и след това добавете сварения ориз и фъстъци. Разбъркайте още няколко минути и сервирайте горещо.