Гроздово-кокосова овесена каша
Мерцедес бласко
Пречистващият ефект на гроздето съживява и регенерира, поради което се използва от древни времена през есенните лекове за предотвратяване на разстройства през студените месеци.
Овесът, напоен с растително мляко, омеква и придава на млякото много кремообразна текстура, което го прави идеален за приготвяне на успокояваща каша по всяко време на годината.
В тази рецепта сме го комбинирали с една от звездните храни в края на лятото: гроздето, което предлага перфектен контрапункт на вкус и обогатява рецептата с всичките й ползи за здравето. Въпреки това, по друго време на годината можете да се обърнете към други сезонни плодове и да експериментирате с други комбинации.
Овесените ядки, консумирани редовно, помагат за защита на сърдечно-съдовото здраве благодарение на своите антиоксиданти и фибри. Има пребиотичен ефект, който помага да се запази микробиотата здрава и освен това е много засищащ.
Гроздето има антиоксидантни свойства, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак, но също така и вещества, които, действайки заедно, пречистват и съживяват тялото .
Кокосът добавя вкусна нотка на тропически вкус.
Съставки за 4 човека
- 20 грозде
- 200 г овален овес
- 1 литър бадемово мляко
- 5 супени лъжици ябълков концентрат
- 1 пръчка канела
- 1 супена лъжица настърган кокос
- 1 стрък мента за украса
Подготовка (20 минути + 8 минути готвене)
- Гроздето се обелва, нарязва на филийки и семената се отстраняват.
- Бадемовото мляко се загрява заедно с ябълковия концентрат и канелената пръчка .
- Когато започне да кипи, добавете настъргания кокос и овалените овесени ядки под формата на дъжд, за да ги разпределите добре.
- Варете пет минути , като внимателно разбърквате с дървена лъжица.
- Отстранява се от огъня, добавя се гроздето и се оставя да почива покрито още пет минути, така че люспите и плодовете да се карамелизират с остатъчната топлина и ароматите са добре интегрирани.
- Сервирайте в големи индивидуални купички и гарнирайте с мента .
Порция от тази рецепта ви дава: 317 калории, 52 грама въглехидрати, 6 грама протеин и 9 грама мазнини.
