Ябълка от боровинки се руши
Съставки за 4 тарталети
Време: 45 '+ 20' почивка
- 3 Златни ябълки
- 150 г сушени боровинки
- 1 лимон
- 50 г захар рападура
- 1 супена лъжица масло
За разпадането
- 100 г полуцелно брашно
- 100 г овален овес
- 75 г маргарин без хидрогенирани мазнини
- 75 г захар рападура
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- Половин чаена лъжичка индийско орехче
- 2 чаени лъжички зехтин
- Малко морска сол
- Изсушените боровинки се поставят в купа. Ябълките се обелват, нарязват на кубчета и се смесват с боровинките. Всички тези плодове се поръсват с лимоновия сок и се поръсват със захарта рападура. Накрая налейте маслото и го оставете да си почине за около 20 минути.
- Освен това смесете брашното с овесените люспи, канелата, индийското орехче, солта и захарта рападура.
- Към тази смес се добавя омекотеният маргарин и се обработва с върховете на пръстите, докато се получи пясъчна текстура. Пригответе четири тарталети с диаметър около 15 сантиметра и ги намажете добре с маслото.
- Плодовете се разпределят на дъното и се покриват с трошащата се паста. Пече се при 190 ºC за 30 минути.
Алтернатива
Този рон може да се направи и с пресни боровинки в комбинация с други червени плодове или круша. Можете да добавите бадеми на прах към тестото, а някои бадеми, които се навиват, ще придадат на плънката по-хрупкава нотка.
