Черницата или Morus alba е декоративно дърво, основната храна на копринените буби, чиито листа имат и лечебни свойства. За разлика от плодовете на къпината или къпината, плодовете на черницата, въпреки че са подходящи и за консумация от човека, са по-сладки.
Съществува чисто декоративен сорт черница, който не съдържа плодове. Известна е като мъжка култура от крака и не дава плодове. Това е много полезно, ако не искате да събирате (или почиствате) плодовете си. Тези видове дървета често се използват за осигуряване на сянка поради техния богат брой листа.
Може да се консумира обаче, за да се възползват от неговите хранителни и лечебни свойства са различните продукти, които могат да бъдат получени от черничеви листа: инфузии или сушени листа за инфузия, капсули и таблетки и черничеви листа на прах.
Свойства и ползи от черничевите листа
Черничевите листа имат както лечебни, така и хранителни свойства, както и голям брой минерали. Сред минералите, които тези листа включват, са желязо, калций, магнезий, натрий, калий и цинк. Изследванията разкриват, че може да съдържа до 22 пъти повече калций от млякото, което го прави една от най-богатите на калций храни, които можем да консумираме.
В допълнение, той съдържа активни съставки и компоненти, които помагат да се стимулира и секретира инсулин, много важен за диабетиците. Сякаш това не е достатъчно, свойствата на черничевите листа също съдържат фунгицидни и бактерицидни принципи.
Ползи от черничевите листа
Нека сега видим размера на ползите, които консумацията на черничеви листа може да ни донесе, като например да спомогне за инхибиране на повишаването на глюкозата в организма и в същото време да помогне за стимулиране на секрецията на инсулин , благодарение на един от неговите компоненти, дезокси ноджиримицин или DNJ.
Поради това е много полезно за диабетици и други хора, които трябва да умерят консумацията на захари или които имат проблеми с усвояването на глюкозата.
Друга полза от черничевите листа е, че помага да се поддържа нивото на холестерола в кръвта . Това има ефект върху здравето, сърцето и натрупването на мазнини в тялото. Той също така помага за намаляване на кръвното налягане , благодарение на аминокиселината GABA и по същата причина, като предотвратява натрупването на чернодробни мазнини, е от полза за здравето на черния дроб .
Той помага за подобряване на чревния тракт и подобряване на движението на червата и избягване на запек. Действа и като леко слабително. Това се дължи на влакнестия състав на тези листа.
И също така, благодарение на бактерицидните и фунгицидни ефекти на черничевите листа, това растение е много полезно за лечение на чревни паразити .
Какви са черничевите листа?
Листата на черницата са приблизително 5 или 6 сантиметра, с обърнато сърце или форма на дес пика, с назъбени ръбове, като следната снимка:
Как да приготвим запарката с листата
За да използваме и извлечем активните съставки на този лист, трябва да го вливаме за 10 минути във вода при приблизително 90 градуса.
Дозата ще бъде супена лъжица не много малки накълцани листа на чаша вода, в случай че са зелени листа, ако имаме сухи листа, дозата е по-ниска и десертна лъжица е достатъчна.
Не приемайте повече от две чаши на ден, препоръчително е да го приемате 30 минути преди хранене, особено ако търсим неговите ефекти за регулиране на захарта.
Противопоказания на черничевите листа
Черничевите листа трябва да се ядат умерено. В случай на бременни или кърмещи жени не консумирайте без разрешението на лекаря. Също така, черничевите листа не се считат за подходящи за деца, така че те трябва да избягват консумацията им.
