3-те ключа за здравословен и вкусен сандвич
Закуските са добър ресурс, ако се храним навън, но може да не са най-здравословният вариант. Пригответе здравословен и вкусен сандвич, като следвате тези 3 ключа.
По това време на пътуване, плажни дни, екскурзии и малко желание да запалим огъня е възможно сандвичите и сандвичите да станат много от нашите ястия, тъй като те са лесни за транспортиране, не е нужно да се държат студени, те са лесни за яжте и се приготвяйте бързо .
Диетата, базирана на „хляб с неща“, далеч не е здравословна диета, но прибягването от време на време до сандвич или сандвич също не е лошо. Особено ако правим здравословен избор, когато ги приготвяме.
И докато помним, че най-важната част от нашата диета трябва да бъдат зеленчуци, зеленчуци и плодове. И въпреки че можем да поберем и трите в един сандвич, това никога няма да бъде достатъчно голяма порция.
Ето защо е важно, когато правим някое от нашите ястия на сандвич, да се опитаме да увеличим количеството зеленчуци през следващото, като ядем голяма салата, която сега е много апетитна, или също така придружаваме нашия „хляб с неща“ с добра чаша гаспачо или с пакетче чери домати, пръчки от моркови, ленти от целина или зелен пипер.
Как да приготвим вкусен и здравословен сандвич
За да направите сандвичи или сандвичи възможно най-здравословни, първото нещо е …
Избор на добър хляб
Направете го от пълнозърнест хляб, но истинския. Вече разгледахме подробно как да разграничим интегрален продукт от този, който не е , и какви неща трябва да разгледаме, така че няма да се повтарям по този въпрос.
И двамата можем да използваме традиционния хляб във формата на питка, батон или руло, като пита хляб, тортила от мексикански тип или нарязан хляб. Но винаги гледайки съставките .
Второто нещо, на което трябва да обърнете внимание, би било …
Включете протеинова част в пълнежа
В допълнение към намаляването на порцията зеленчуци, както коментирахме, често се случва и протеиновата част да блести от липсата му или е много малка, което се засилва, когато правим веган сандвичи и изваждаме колбаси, сирене и риба тон от уравнението, кои са царете на традиционните сандвичи.
Има обаче няколко опции за вегетариански протеини: много видове тофу, сейтан, бобови пастети, хумус или фъстъчено масло са някои от тях.
Това води до третата точка …
Откажете се от нездравословни пълнители
Напълно възможно е да се изкушим да използваме вегански кренвирши и сирена , какаови кремове или индустриални веган пастети за нашите сандвичи. Също така други видове преработени като хамбургери или вегански колбаси може да ни се сторят като чудесна идея.
В действителност тези видове продукти обикновено нямат много здравословен профил , в тази друга статия се задълбочаваме в него, така че и аз няма да спра.
Така че, за да приготвим здравословен веган сандвич или сандвич, трябва да комбинираме качествен пълнозърнест хляб със здравословен пълнеж, който има протеинова част и да избягваме ултрапреработени продукти.
Ако добавим и малко зеленчуци и зеленчуци, чудесно. Но нека помним, че тя никога няма да бъде достатъчна порция и ще трябва да я компенсираме през целия ден .
И за финал ви оставям няколко идеи за пълнежи:
- Чушки хумус и пикило
- Краставица, домат и копринено тофу
- Крем от гуакамоле, смесен с черен боб в бурито
- Фалафел, настърган морков и сос цацики, приготвени с натурално соево кисело мляко
- Фъстъчено масло, бананови филийки и шоколадови стърготини с повече от 85% какао
- Домашен бургер с леща, домат, маруля, лук и горчица
- Сирене кашу с рукола, домат и песто
- Филета от Сейтан с консервирани аспержи и веган, направени с EVOO
- Пържен лук, резенчета пушен тофу и патладжан на скара.
- Текстуриран соев болонезе в пълнозърнеста пита
- Домашна „Вегаделфия“, смесена с парченца целина, накълцани орехи и стафиди
