Ще научим за отглеждането на ароматни и лечебни растения и как можем да го направим у дома с малко ресурси и по този начин да се възползваме от ползите за здравето на тези прекрасни растения.
Не е необходимо да имате много голяма земя или да инвестирате много пари. Водата, електричеството и добрият избор на растителни видове с полезни свойства за различни заболявания, могат да направят вашия вътрешен двор истинска „зелена аптека“.
В малко пространство градина с тези характеристики може лесно да бъде интегрирана в част от съществуващата градина или вътре в къщата, например като се възползвате от прозорците и други пространства с достатъчно светлина за отглеждане на билки в саксии.
Защо да направите градина от ароматни растения у дома?
- Те са жив източник на аромати и аромати и естествена аптека.
- Повечето са с малки размери и изискват малко място за растеж.
- Голям брой от тях са трайни насаждения, двугодишни растения или се отглеждат като трайни насаждения.
- Не са необходими големи ресурси, особено ако се отглеждат екологично органично.
- Те са декоративни, предлагат аромати, цветове, различни форми, които озаряват местообитанието и имат многократна употреба.
- Те са великолепни съпътстващи растения за други култури, а някои упражняват биологичен контрол на вредителите и отблъскват насекомите.
Градини, толкова древни и известни като Висящите градини на Вавилон и плаващите градини на Xochimilco в Мексико, противно на това, което някои предполагат, не са били култивирани само с декоративни растения, те са били пълни с ядливи, ароматни и лечебни растения. Овощните градини или градини с ароматни и лечебни растения са били разработвани през цялата история на човечеството, от които са били свързани с храмове, за да осигурят свещените растения с религиозни ритуали или такива, които са им позволявали да балсамират телата на египетските фараони. дори най-модерните, които са послужили като материална основа за изучаване на ботаниката и медицината в европейските университети и които по-късно се превръщат в ботанически градини.
Проектиране на градината на ароматни и лечебни растения.
В момента има много видове ароматни и лечебни растителни градини. Формата, размерът, местоположението, броят на растенията, тяхната асоциация, цветове, аромати, накратко, дизайнът, който правим на градината, зависи от нашите вкусове, креативност и нужди или предпочитания.
Във всеки случай винаги препоръчваме да спрете да помислите за първоначалния дизайн въз основа на условията и ресурсите на избраното място. Дизайнът на овощната градина или градината е от съществено значение за постигане на добра комбинация от разсейване, производителност и ефективност.
В дизайна на растителни градини за кулинарни и медицински цели растенията трябва да бъдат разположени възможно най-близо до домашната кухня или помещения, които изпълняват същата роля, така че да се постигне лесно преминаване през пътеки или пътеки. пътеки, които да ни позволят да съберем или отрежем растенията според нашите нужди.
Растения с по-голяма употреба или изискващи по-голям обем работа, като например едногодишни растения, които се засаждат всяка година (напр. Магданоз, целина или други), се поставят по краищата или по пътеките на пътищата.
Градината, в която се смесват ароматни и лечебни растения с многофункционален характер, може да бъде проектирана по спирала, особено за места с малко пространство. Той е декоративен и практичен. Оригиналните идеи за тази градина са ни дошли от един от австралийските създатели на Пермакултурата: Бил Молисън.
Тези спирали са построени чрез избиране на пространство с диаметър приблизително 2 m, а спиралните легла са ограничени от камъни и запълнени с оплодена пръст, докато достигнат приблизително 4 нива или етажи, които достигат обща височина около 1 m висока.
В тези спирали почти всички растения, които са необходими, се засяват заедно. Растенията са разположени според ботаническата конфигурация на всяко едно от тях, като се има предвид височината им, която осигурява сянка над останалите и други характеристики.
Овощни градини или градини под формата на граници или масиви, които могат да бъдат очертани с камъни по външния им ръб, също са широко използвани за тези цели, особено за засаждане на билки от трайни насаждения.
Овощни градини в контейнери като глинени саксии, вертикални тръби, стари гуми, кутии и всякакъв друг вид контейнери се използват широко на места, които имат малко място или нямат легла с пръст. Такъв е случаят с циментирани вътрешни дворове, балкони, покриви и други. Ако пространствата са много ограничени, много растения могат да се отглеждат на различни височини от нивото на земята, по стените, окачването, на стъпалата и по много други начини.
Напояване на лечебни растения
Повечето са местни в средиземноморския климат и се нуждаят от малко вода, за да живеят, с изключение на мента и магданоз, които се нуждаят от повече влага. Ако ги отглеждате в саксия, поставете парчета керамика в дъното на контейнера, за да постигнете по-голям дренаж.
Препоръчително е да ги поливате в първите часове на сутринта. Те са растения, които зависят много от метеорологичните условия, така че за тяхното напояване е много важно да се спазват условията на влажност на земята.
Отглеждане и наторяване на ароматни растения
Те се нуждаят от малко тор, така че да не губят своя аромат и вкус. Торенето на земята веднъж годишно е достатъчно. Ако те се плащат през зимата, е удобно да използвате органичен тор и ако използвате минерален тор, можете да го направите през есента или пролетта.
В саксии обновявайте повърхността на земята (3 или 4 см.) От време на време и е благоприятно да почиствате земята от плевели.
За овощните градини е удобно почвата да се обработва поне 2 пъти годишно, за да се проветрява. Много е благоприятно за поставяне на мулчиране или подложка върху културата: борова кора, слама, черна пластмаса и т.н. Това служи за задържане на влага и добавяне на малко хумус.
Сортове лечебни растения за нашата ароматна градина
Тъй като сме изправени пред много обширен списък, аз дадох примери за много често срещани растения в кухнята, които трябва да имаме в нашата градина:
На див лук , семейството на лука е идеален за салати и омлети.
В магданоз или китайски магданоз, се използва главно в азиатската кухня. Твърди се, че притежава афродизиачна сила. Сухото семе е най-използваната част. Инфузията му е храносмилателна. Същността му се използва във фармацевтичната индустрия и в парфюмерията.
В босилек , помага на храносмилането. Ароматизира морски дарове, салати, супи и тестени изделия.
В идеала Мента за замразени напитки и плодови салати. Той е стимулиращ, стомашен и спазмолитичен. При инфузия е показан в случаи на лошо храносмилане и / или аерофагия.
В магданоз , характерни за нашите кухни, просто "върви с всичко." Използва се за успокояване на болката в зъбите, причинена от кариес, за спиране на притока на мляко и кървене от носа.
The Rosemary , идеален за доматен сос. Има силен аромат, опитайте с козе сирене.
В Tomillo за риба, яйца, пилешко и пресни плодови сорбета. Запарката от стъбла и листа, благоприятства храносмилането и е добро средство за облекчаване на кашлица, раздразнения на дихателната система и настинки.
В керевиз , винаги добавя след приготвяне, богати на витамин е идеално за сосове, супи, зеленчуци и риба. Той е стимулиращ, пречистващ, храносмилателен и диуретик. Самият сок от растението, както и неговите инфузии, са ефективен лосион срещу стареенето на кожата.
Най- Dill , за непростимо спътник на сьомга. Също така го комбинирайте с херинга или речни раци.
В риган се използва в сухо, но му миризма е по-изразена, когато е прясна. Перфектен за домати, сирене, зеленчуци и месо. Той е богат на есенциално, карминативно, стомашно и отхрачващо масло. В инфузия се използва срещу кашлица, бронхит, безсъние и аерофагия. Външно, под формата на масло, мехлем или лапа, той облекчава различни състояния като ревматизъм, болки в ставите и главоболие.
В Melissa има успокоителни и транквиланти свойства на функциите на нервната система. Борба с безсънието и мъката.
В Salvia се използва като на храносмилателната тоник, също спазмолитично и антисептични, така служи за измиване на рани.
В невен е антисептично - възпалителни и лечебни. Използва се при язви и външни рани.
На лавандула , инфузионни и вани за потапяне имат седативни свойства. Използва се и външно заради своите антисептични свойства, за измиване и почистване на рани.
Друга добра идея е да отглеждате тези растения директно в кухнята, ако имаме достатъчно светлина, това е много практично и е много красиво.
Е, надявам се да бъдете насърчени да направите градина, независимо колко малка е, от този вид растения и това просто ръководство ще ви послужи, всяко съмнение или въпрос по темата, не се колебайте да се консултирате и ние ще се опитаме да отговорим правилно, така че вашата градина да е успешна.
Като подарък ви оставям пълен наръчник за отглеждане на лечебни и ароматни растения, само като щракнете върху изображението на корицата, или можете да го намерите по-горе в нашата библиотека:
