Отивате вегански: добра цел за тази година

Пола Гонзалес

Не сте ли решили своите резолюции за тази година? Всеки януари инициативата Veganuary предлага оригинални кампании за повишаване на осведомеността относно ползите от това да бъдеш веган и да помогне на тези, които решат да предприемат стъпката.

Робърт Довиждане

В месец, белязан от връщането към нормалността на коледните празници и страховития "януарски склон", Джейн Ленд и Матю Глоувър преди няколко години решиха, че началото на годината е идеално, за да дадат шанс на начина на живот. по-състрадателни, мили и подходящи за всички .

Януари изглежда като идеалното време за обмисляне на промяна в навиците, а веганството изисква да прегледаме всички остарели навици, които може да ни се наложи да приложим нови рутинни практики.

Инициатива за подпомагане на стъпката към веганството

Така се роди веганар. Те стартираха първата кампания през януари 2022-2023 година . Джейн залагаше, че 100 души ще се абонират за мрежата. Матю каза, че може да има около 1000. И двамата бяха погрешни: първата кампания приключи с 3300 души, заинтересовани да предприемат стъпки към веганството като начин на живот.

Сега дори китаристът на Queen Брайън Мей или актрисата Натали Портман подкрепят кампанията и се придържат към нея през този месец януари 2022-2023 г.

Какво получават хората? Безплатни ежедневни бюлетини с много информация: рецепти, хранителни съвети, места за пазаруване, новини, отстъпки на временни сайтове за хостинг на вегани … всичко, което може да ви е необходимо, за да преминете към 100% растителна диета , много по-благоприятна за другите животни, с планетата и, ако е направено правилно, с тялото ни.

Страхотни причини да станете вегани

Основната причина винаги са другите животни. Излишно страдание за получаване на храна, която иначе лесно се намира в природата и от растителен произход, е морално осъдително.

Но, както Хоакин Феникс - избран за човек на годината от PETA - също припомни в речта си, която изнесе на „Златен глобус“ по-рано тази седмица, яденето на животни вече не е въпрос на вкус, защото засяга всички нас. Говорим, разбира се, за извънредната ситуация в климата .

В проучване, проведено от д-р Джоузеф Пур от университета в Оксфорд, е установено, че добитъкът е пряко отговорен и за обезлесяването в гората. Промишлеността използва 83% от наличната земя за посеви, но осигурява само 18% от калориите, които консумираме.

Бедният искаше да провери, като разследва над 40 000 ферми в 115 страни, връзката между изменението на климата и добитъка, след като знае резултатите от Междуправителствената група за климатичните промени (IPCC) за 2022-2023 г. В този доклад учените ни предупредиха, че имаме малко повече от десетилетие, за да обърнем ефектите от изменението на климата.

Всичко това засилва това, което самата ООН вече е постигнала в своя доклад за 2006 г. „Дългата сянка на говеда“. Промяна в диетата е спешна, ако искаме да имаме възможност да спасим планетата.

Животновъдството има по-голямо въздействие върху изменението на климата, отколкото емисиите на горива от целия транспортен сектор заедно, е една от водещите причини за обезлесяването и загубата на биологично разнообразие и причинява страданията на милиони животни, отглеждани във ферми. .

Освен това водният отпечатък на всеки животински продукт е много по-голям от водния отпечатък на който и да е растителен продукт със същата хранителна стойност според мрежата за печат на водни храни на ЮНЕСКО.

Отвъд консумацията на месо

Така че не е изненадващо, че двойката от Йорк, вегани от дълго време, също са виждали възможността да работят масови кампании за повишаване на осведомеността и насочени към хора, които искат да променят начина си на живот. Сега, когато пряката връзка между животновъдната индустрия и унищожаването на планетата вече е ясна, дори екологични организации, които традиционно не бяха посочили този проблем, като Грийнпийс, водят кампания за драстично намаляване на консумацията на месо и животински продукти.

Веганството обхваща много повече от консумацията на животни. Той също така оказва влияние върху използването на животно за забавление, експерименти и всякакъв друг начин, който уврежда интересите на това животно . В допълнение, месната индустрия не е единствената, която замърсява, но също така и аквакултурите или фермите за животни, използвани за производство на кожи.

Компании, които се присъединяват към тази инициатива

Според последните данни от консултантската компания LATERN, Зелената революция 2022-2023 г., в Испания има около 90 000 вегани (0,2% от общото население) и, добавяйки тези, които следват по-гъвкави диети с продукти от животински произход и вегетарианци, ние се доближаваме до почти 10% от населението. В страни като Обединеното кралство цифрата скача рязко, където само в Лондон има над 100 вегански ресторанта. В Мадрид, според портала на Мадрид Вегано, през 2022-2023 г. са били 35 души.

Всички големи компании се присъединяват към тази веганска вълна, която пристига неудържимо, за да помогне на населението да консумира по различен и по-осъзнат начин. Миналата година британската компания Greggs, известна със свинските си колбаси, увити в бутер тесто, се опита да пусне - като се възползва от януарската вълна с Veganuary - първата си веганска наденица. Такъв беше успехът, че бързо свършиха запасите и се наложи да го включат за постоянно в менюто си през цялата година.

Тази година дори гигантът Hellmann създаде различни видове майонеза без яйца, които да бъдат пуснати във Великобритания през януари, а авиокомпанията Emirates ще обслужва 20 000 веган менюта на своите пътници. Pizza Hut , от своя страна, включва своята веган пица, направена от джакфрут или джакфрут, в 253 ресторанта в Обединеното кралство.

Кампанията за милиони долари

На водачите на Veganuary управляват също през януари тази година друга кампания е била много се говори в международен план през тази година: кампанията на един милион долара.

Веган от милиони долари през февруари 2022-2023 г. предизвика предизвикателство към един от най-влиятелните лидери в света: папа Франциск . Насърчавайки понтифика да стане веган по време на Великия пост, веганът от милиони долари също разпространи малък онлайн комплект с различни ресурси за хората, които биха искали да станат вегани. Трикът? Ако папа Франциск стане веган по време на Великия пост , организацията ще дари милион долара на организацията с нестопанска цел, която Върховният понтиф иска. Папа Франциск не отговори, но неправителствената организация дари 100 000 долара на сдружението Chilis on Wheels , посветено на работата с хора в риск от социално изключване, засегнати от урагана „Мария“ в Пуерто Рико.

През декември двойката и екипът им се завърнаха в сбиването, този път с фокус от гледна точка на здравето. Под мотото „Направете Америка отново здрава“ те ще дарят по долар на две светилища за животни за всеки човек, регистриран в предизвикателството. Те вече са надминали 100 000 абонамента в различни страни и хората все още могат да се регистрират тук.

Две кампании, посветени на превръщането на света в по-приятелско, веганско и по-здравословно място през месец януари. Придържането към зеленчуковата диета и промяната в живота, които те предлагат сега, зависят само от всяка една.