3 рецепти за повдигане на настроението през пролетта
Карла заплана
Пролетта може да доведе до умора, апатия и други състояния „извън форма“, както психически, така и физически. Някои храни и навици помагат да се преодолее.
Въпреки че пролетната астения се преодолява след няколко седмици, когато тялото ни вече се е адаптирало към промените, донесени от новия сезон, можем да вземем мерки за предотвратяване на симптомите и ускоряване на тяхното изчезване.
Пролетта носи повече часове светлина, хормонални промени и нужда от повече витамини и минерали . Те са новина, към която трябва да се адаптираме.
Променете диетата си през пролетта
Най-бързият начин за намеса е чрез нашата диета. През това време трябва да включим в диетата си храни, богати на витамин С и Е, магнезий, желязо и калций . И без да забравяме незаменимите омега-3 мастни киселини, заради техните противовъзпалителни свойства.
През пролетта трябва да ядем повече сурови храни като:
- плодове и зеленчуци
- зеленчуци
- цели зърна
- сушени плодове като бадеми и орехи
- семена като чиа
- спално бельо
- коноп
- водорасли и ароматни билки и подправки
Други грижи за борба с астенията
- Хидратирайте се повече . Много е важно да останете хидратирани и да избягвате навици като пиене на кафе, които причиняват дехидратация. Удобно е да приемате запарки от женшен или джинджифил, зелен чай или чай, за да стимулирате енергията, без да увеличавате стреса си.
- Упражнение . Позволява ни да поемем чист въздух и активира кръвообращението, което помага за балансиране на хормоните, тъй като те действат за разрешаване на генерализираното състояние на умора.
- Нека бъдем докоснати от слънцето . Производството на витамин D, получено от излагане на слънчеви лъчи, помага за предотвратяване на състояния на депресия.
Рецепти, които изпълват с енергия
Тези три рецепти са идеални за повишаване на жизнеността ви през пролетта:
Леща през пролетта
Съставки за 1 човек
- 100 г сурова леща или 200 г варена леща
- 1 голям домат или 8 чери домати, нарязани
- Половинка звънец (жълт за различен цвят), на ленти
- 80 г зелен фасул, нарязан
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Смлян черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
Подготовка
- Накиснете лещата за 24 часа . Изплакнете и оставете да къкри във вода за 35-40 минути или докато омекнат. Изцедете водата.
- Можете да задушите зеленчуците или да ги оставите сурови. Ако решите да ги печете на скара, използвайте тиган на умерен огън с пръскане на вода вместо олио, за 5 до 10 минути.
- Комбинирайте лещата с нарязаните и печени (или сурови) зеленчуци и подправете с чесъна на прах, черния пипер и суровия зехтин.
Карпачо от цвекло
Съставки за 1 човек
- Половин цвекло, тънко нарязан
- 1 репичка, нарязана на филийки
- 20 г спанак
- Половин морков, нарязан на кубчета
- 10g пресен магданоз, нарязан
- 1 супена лъжица или 15 мл сос тамари без глутен
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 супени лъжици конопени семена
Подготовка
- Запарете цвеклото и моркова на пара за около 5 минути, за да станат по-меки. Можете също така да ги оставите сурови.
- Поставете филийките цвекло в чиния. Отгоре поставете резените репички. След това добавете спанака, нарязания на кубчета морков и накрая накълцания магданоз.
- Подправете всичко със соса тамари и лимоновия сок.
- За финал отгоре поръсете счуканите конопени семена.
Пролетен лимонов изстрел
Съставки за 1 човек
- Сок от половин лимон
- 20 капки течна ехинацея
- Половин чаена лъжичка куркума на прах
- Половин чаена лъжичка кардамон на прах
- 30 мл сок от алое вера
- 50 ml филтрирана вода или за предпочитане инфузия
- Стевия за подслаждане (по избор)
Подготовка
- Изсипете всички съставки в чаша.
- Разбъркайте добре, за да разбиете всички бучки подправки.
- Вземете го на един дъх.
