3 хрупкави рецепти с мюсли и семена
Тази питателна и вкусна комбинация от зърнени култури, плодове и семена не само осигурява енергия и жизненост, но и защитава сърцето и нервната система. Насладете му се с тези рецепти!
Торта с моркови с мюсли
Съставки за 4 човека
- 120 г овален овес
- 50 г султански стафиди
- 50g печени бадеми, нарязани
- 500 мл растително мляко
- 150 г морков, обелен и настърган
- 2 чаени лъжички сусам
- Зехтин, вода и сол
За киселия сос:
- 1 натурално зеленчуково кисело мляко
- 1 супена лъжица лимон
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин и сол
Подготовка (12 мин. + 25 мин. Готвене + 10 мин. Почивка)
- В тенджера на слаб огън варете морковите със струйка масло за 15 минути, като от време на време добавяте вода, за да не залепне. Прехвърля се в купа и се смесва с овеса, стафидите и бадемите.
- Млякото се загрява с малко сол и преди да заври се излива върху предишната смес.
- Сместа се изсипва във форма, боядисана с масло, и се изчаква тя да се затопли и люспите да се надуят. Поръсете със сусам и след около 12 минути във фурната го оставете да си почине, докато има консистенция, за да може да се реже.
- За соса съставките се смесват и разбиват с пръчки.
Хрупкави мюсли барове
Съставки за 12 единици
- 100 г несолен растителен маргарин
- 100g цяла захар
- 1 супена лъжица сироп от агаве
- 350 г смесени и нарязани люспи
- 50 г стафиди
- 50 г суха ябълка
- 50 г накълцани орехи
- Масло за тавата
Подготовка (10 мин. + 35 мин. Готвене + 30 мин. Почивка)
- Фурната е предварително загрята до 180 ºC и тава или квадратна форма за сладкиши със странична и малка дълбочина около 20 сантиметра са боядисани в масло.
- Поставете маргарина, цялата захар и сиропа от агаве в тенджера и ги сложете да се загряват на слаб огън, като разбърквате съставките, докато маргаринът се разтопи и всичко се смеси добре.
- Отстранява се от огъня и се добавят люспите, стафидите, ябълката и орехите. Разбъркайте и изсипете всичко във формата, като притискате добре, за да уплътните тестото.
- Печете 30 минути. Оставете да се охлади и нарежете на барове, докато все още е леко топло.
Вариант
Ако решетките се чупят много или са препечени твърде много отвън, можете да опитате да готвите малко по-дълго при по-ниска температура.
Мюсли кифли
Съставки за 12 единици
- 150 г брашно от бял хляб
- 80 г пълнозърнесто брашно
- 4 супени лъжици агаве
- 250 г натурално растително кисело мляко
- 100 г нехидрогениран растителен маргарин
- 60 г препечен овален овес
- 50 г печени царевични люспи
- 40 г султански стафиди
- 40 г нарязани орехи
Подготовка (20 минути)
- Фурната се загрява до 180 ºC.
- Брашното се пресява в голяма купа и в центъра се прави дупка. В тиган маргаринът и агавата се разтопяват на слаб огън. Освен това разбийте киселото мляко и ги добавете в дупката заедно с разтопения маргарин. Всичко се разбърква добре.
- Формите за мъфини се облицоват при необходимост и се пълнят с тази смес до три четвърти от капацитета им. Смесете люспите, кедровите ядки, орехите и стафидите и разпределете върху пастата.
- Те се пекат на 180ºC за около 15 минути. Оставете още 5 да почиват във формата, внимателно разформирайте и охладете върху решетка.
