3 хрупкави рецепти с мюсли и семена

Тази питателна и вкусна комбинация от зърнени култури, плодове и семена не само осигурява енергия и жизненост, но и защитава сърцето и нервната система. Насладете му се с тези рецепти!

Торта с моркови с мюсли

Съставки за 4 човека

• 120 г овален овес
• 50 г султански стафиди
• 50g печени бадеми, нарязани
• 500 мл растително мляко
• 150 г морков, обелен и настърган
• 2 чаени лъжички сусам
• Зехтин, вода и сол

За киселия сос:

• 1 натурално зеленчуково кисело мляко
• 1 супена лъжица лимон
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин и сол

Подготовка (12 мин. + 25 мин. Готвене + 10 мин. Почивка)

1. В тенджера на слаб огън варете морковите със струйка масло за 15 минути, като от време на време добавяте вода, за да не залепне. Прехвърля се в купа и се смесва с овеса, стафидите и бадемите.
2. Млякото се загрява с малко сол и преди да заври се излива върху предишната смес.
3. Сместа се изсипва във форма, боядисана с масло, и се изчаква тя да се затопли и люспите да се надуят. Поръсете със сусам и след около 12 минути във фурната го оставете да си почине, докато има консистенция, за да може да се реже.
4. За соса съставките се смесват и разбиват с пръчки.

Хрупкави мюсли барове

Съставки за 12 единици

• 100 г несолен растителен маргарин
• 100g цяла захар
• 1 супена лъжица сироп от агаве
• 350 г смесени и нарязани люспи
• 50 г стафиди
• 50 г суха ябълка
• 50 г накълцани орехи
• Масло за тавата

Подготовка (10 мин. + 35 мин. Готвене + 30 мин. Почивка)

1. Фурната е предварително загрята до 180 ºC и тава или квадратна форма за сладкиши със странична и малка дълбочина около 20 сантиметра са боядисани в масло.
2. Поставете маргарина, цялата захар и сиропа от агаве в тенджера и ги сложете да се загряват на слаб огън, като разбърквате съставките, докато маргаринът се разтопи и всичко се смеси добре.
3. Отстранява се от огъня и се добавят люспите, стафидите, ябълката и орехите. Разбъркайте и изсипете всичко във формата, като притискате добре, за да уплътните тестото.
4. Печете 30 минути. Оставете да се охлади и нарежете на барове, докато все още е леко топло.

Вариант

Ако решетките се чупят много или са препечени твърде много отвън, можете да опитате да готвите малко по-дълго при по-ниска температура.

Мюсли кифли

Съставки за 12 единици

• 150 г брашно от бял хляб
• 80 г пълнозърнесто брашно
• 4 супени лъжици агаве
• 250 г натурално растително кисело мляко
• 100 г нехидрогениран растителен маргарин
• 60 г препечен овален овес
• 50 г печени царевични люспи
• 40 г султански стафиди
• 40 г нарязани орехи

Подготовка (20 минути)

1. Фурната се загрява до 180 ºC.
2. Брашното се пресява в голяма купа и в центъра се прави дупка. В тиган маргаринът и агавата се разтопяват на слаб огън. Освен това разбийте киселото мляко и ги добавете в дупката заедно с разтопения маргарин. Всичко се разбърква добре.
3. Формите за мъфини се облицоват при необходимост и се пълнят с тази смес до три четвърти от капацитета им. Смесете люспите, кедровите ядки, орехите и стафидите и разпределете върху пастата.
4. Те се пекат на 180ºC за около 15 минути. Оставете още 5 да почиват във формата, внимателно разформирайте и охладете върху решетка.