4 свежи закуски за лятото

Независимо дали искате да ги вземете спокойно или ако искате да ги вземете със себе си, тези здравословни студени закуски ви подхранват и ви дават енергия. И те пият много готино !!

Ако по друго време на годината се чувстваме като топла и утешителна храна веднага щом се събудим, през летните месеци сме склонни да търсим обратното: да се разхладим от първия час . Дните са по-дълги, заниманията на открито се умножават и се нуждаем от същата или повече енергия.

Може да имаме повече време да се насладим на дълга закуска , или все пак да станем точно навреме и да се наложи да закусим бързо. Дори и че решаваме да вземем закуска със себе си, за да я изядем малко по-късно, когато ще имаме апетит.

Тук имате възможности да се наслаждавате тихо, да го вземете за момент или да вземете със себе си.

Смути от лешник и какао

Любител ли сте на шоколад? Тогава със сигурност искате да започнете деня с вкусно смути от какао и лешници, което ще ви пренесе директно в детството. Разбира се, за да се възползвате от всички хранителни вещества в лешниците , ще ви трябва малко предвидливост, тъй като тази рецепта се нуждае от накисване.

Въпреки че рецептата е за порция, можем да направим литър или повече , като се има предвид, че трябва да я консумираме в рамките на три дни.

Съставки за две порции:

100 г лешници
2 чаши вода или овесена каша
2 супени лъжици сурово какао на прах
1 чаша кубчета лед
Вода за накисване

подготовка:

Накиснете лешниците поне за една нощ и ги отцедете.
Можем да направим домашно лешниково растително мляко с вода и да го прецедим с мрежа от зеленчукови сирена, но също така можем да разбъркаме всичко заедно с растително овесено мляко, със сурово какао и кубчета лед.

Веган кафе на фрапе

За много хора отказването от сутрешното кафе не е опция. Но в най-горещите дни обичайното ни топло кафе може да не ни хареса толкова .

Можем да ароматизираме кафе фрапе по много начини , но с тази рецепта ще имаме идеалното, на което да се наслаждаваме спокойно през почивните дни или по време на празници. Ароматът на ванилия несъмнено е една от големите му атракции.

Съставки за две чаши:

1 чаша кокосово мляко със сметана (кутии с кокосово мляко идват с млякото и сметаната, смесваме и слагаме чаша)
2 чаши еспресо (къси)
1 супена лъжица сурово какао на прах
1/2 супена лъжица натурален екстракт от ванилия
1 супена лъжица кленов сироп
2 чаши лед
смляна канела за поръсване

подготовка:

Правилният начин да го приготвите би бил да сложите всички съставки в блендера, с изключение на леда и канелата, и да разбиете . По-късно с шейкър за коктейли охлаждаме напитката с натрошения лед, сервираме и поръсваме с канела.

Можем обаче да го победим с лед и да му дадем последния щрих на канелата. Или го сервирайте върху натрошен лед в чаши. На трите опции зависят от времето, ние имаме и дали имаме шейкър.

Нощувки овес, каша на лятото

Ако сте фен на porrigde de porrigde, тази рецепта не е за изпускане. Освен прясна, това е и много питателна рецепта, която се приготвя предната вечер, така че можете да станете и да й се насладите директно . Нищо за затопляне на овеса в тенджерата.

Едно от предимствата на тази рецепта е, че тя е много лесна за транспортиране , така че можем да я вземем със себе си и да я изядем в офиса, след час по йога или когато сме оставили малките в лятната къща.

Можем да използваме всякакви накълцани плодове или ядки , тези, които имаме в хладилника или в килера, но ето една вкусна комбинация.

Съставки за 1 порция:

1 чаша ултрафино овален овес
1 чаша овесено мляко или друго растително мляко
1 чаена лъжичка лилав лен или чиа
1 банан
1 шепа бадеми
1 шепа червени плодове, малини, например.

подготовка:

Натрошете обеления банан в купа с вилица.
В голям или среден стъклен буркан поставете овалените овесени ядки, намачкания банан и растителното мляко.
Добавяме лененото семе и чиа. Разбъркваме добре. Зеленчуковата напитка трябва да се покрива добре.
Добавяме шепата бадеми и пресните плодове.

Плодовете, които могат да бъдат всякакви други, като манго или ябълка, нарязани и обелени, можем да го добавим и сутрин.