Приемаме 4 пъти повече захар от препоръчаното
Много продукти имат захар по скрит начин и тя не се оценява на етикета
Испанците консумират четири пъти повече захар от препоръчаните от Световната здравна организация 25 грама на ден, истинска глупост, за която не винаги сме наясно.
Консумираме много повече захар, отколкото би трябвало
Голяма част от захарта, която консумираме, е част от други хранителни продукти и остава незабелязана при етикетирането . СЗО препоръчва 25 грама дневно.
Излишната захар в храната е свързана със затлъстяване, диабет, съдови заболявания и някои видове рак, както и други заболявания. Те са разстройства и основни причини за смъртността, които могат да намалят, ако консумацията на захар бъде намалена, също скрити.
Освен това работата по плантациите на захарна тръстика е една от най-трудните в света и сред най-ниско платените. В някои страни 16-часовите работни дни се заплащат по две евро и не се възразява срещу детския труд.
Има и екологични щети: търсенето на захар кара плантациите от тръстика да нахлуват и унищожават тропическите гори , мангровите гори и други екосистеми, което намалява биологичното разнообразие и благоприятства климатичните промени. Вносът на захар от Испания представлява емисии от 130 000 тона CO2 годишно.
VSF Justicia Alimentaria провежда кампанията "25 грама", така че испанските закони да защитават потребителите.
Петте петиции, които те изискват от правителството (към които можете да се присъедините на vsf.org.es), са:
- Регулирайте рекламата на храни, вредни за здравето (особено тези, насочени към деца).
- Да бъдат задължени да докладват ясно на етикетите количеството захар, съдържащо се в храната, както и ефектите, които прекомерната консумация оказва върху здравето (както се прави върху опаковките на тютюна).
- Възможностите за здравословна храна са гарантирани в училищата и рекламите на вредни продукти за деца изчезват.
- Данъците върху нездравословните храни и здравословното хранене са възнаградени.
- Да се включи хранителната индустрия в Закона за прозрачност и достъп до информация, така че гражданите да могат да я контролират.
