Ароматизиран тиквен крем

Вкусно ароматизиран крем от тиква с канела, праз и препечено сусамово масло.

Време: 25 '

Съставки за 4 човека

• 4 праз
• 800 г обелена и нарязана тиква
• 1 глава лук
• 2 чаени лъжички риган
• 1 чаена лъжичка канела
• Лист от целина
• 8 капки препечено сусамово масло
• Чесън (по избор)
• Зехтин
• Сол

Подготовка

1. Задушете лука и праза в тенджера. След като приключат, добавете тиквата и добавете достатъчно вода в тигана, за да къкри.
2. Когато съставките са меки, отстранете от огъня и ги смачкайте, като коригирате текстурата, която искате за крема, с течността, която ви е останала от готвенето.
3. Добавете ригана, канелата, препеченото сусамово масло и суровата целина и смесете, докато новите съставки се интегрират напълно в хомогенен крем.
4. Сервирайте горещо със струйка зехтин отгоре и по желание с малко чесън чипс.