Експозицията или как околната среда ни разболява

Силвия Диес

Храната, въздухът, който дишате, шумът от околната среда, начинът на живот и вашето генетично наследство взаимодействат помежду си и обуславят вашето здраве.

Можем да направим много, за да се грижим и подобряваме здравето си , но това не зависи само от всяко едно, но и от качеството на средата, в която живеем. „С подходящи мерки за опазване на околната среда бихме могли да предотвратим почти всички хронични заболявания “, казва Мартин Врайхайд, епидемиолог от Института за глобално здраве в Барселона (ISGlobal), център, който ръководи проекта Helix (Изграждане на експозицията за ранен живот), един от основните световни изследвания, свързани с експозицията.

Къде и как живеете е важно

За Кристофър П. Уайлд, директор на Международната агенция за изследване на рака, експозицията е „набор от фактори на експозиция, на които човек е подложен от момента на зачеването до смъртта“. От своя страна Мартин Врайхайд уверява, че „мястото, в което живеем, определя риска от рак , сърдечно-съдови, метаболитни заболявания - като диабет и затлъстяване - и белите дробове“.

В проучванията върху експозиома се изследва връзката между множество външни фактори с риск от заболяване, като се има предвид, че те взаимодействат помежду си, с генетичното наследство и с начина на живот . Това е наука, която се основава на големи и продължителни епидемиологични проучвания.

Външни агенти изследвани и варират в широки граници: химикали, алергени и токсични, слънчева радиация , топлина или студ, електромагнитно излъчване, стрес, диета, упражнения, въздух, шум, часа сън, инфекциозни агенти, образование, икономика или зелени площи. Всички, заедно, конфигурират нашата епигенетика, функционирането на метаболизма, качеството на чревната флора и оксидативната агресия.

Изследването на експозома допълва изследването на човешкия геном, но въпреки че това е получило огромно финансиране от правителствата и фармацевтичните компании, изследването на факторите на околната среда е в първите си стъпки.

Все още не сме наясно

Повечето хора живеят в градовете, в които на подобрители за здравето фактори, като например чист въздух и природа са оскъдни и все още изобилстват всички видове химикали (всяка година измислят нова 2000), шум и стрес.

" Имаме добавки за всичко . Дори дървените мебели обикновено са импрегнирани с забавители на огъня, вещества, които причиняват сериозна вреда на здравето", казва Марта Шумахер, професор по екологично инженерство в университета "Ровира и Вирджили", която работи по изследвания, свързани с експозоме. "Какво предполагаме от напредъка и какво не? Вече не става въпрос за оценка на риска от дадено вещество, а за познаване на въздействието на сумата от всички тях."

Експертите осъждат голямата липса на информация за рисковете, на които се излагаме всеки ден. „ Алергиите са свързани с органофосфатни пестициди и астма, със замърсяването на въздуха. Затлъстяването може да бъде следствие от излагане на ендокринни разрушители като бисфенол А и фталати (присъстващи в пластмасите и козметиката). Неврологични и неврологични нарушения поведението може да бъде причинено от натрупване на тежки метали, фосфорорганични пестициди и забавители на пожара “, обяснява Шумахер.

Опасен химически коктейл

Едно от предизвикателствата, пред които са изправени изследователите, е оценката на ефекта от нашето съжителство с хиляди химикали и други фактори на околната среда.

В традиционните тестове за токсичност не отчитат ефекта на излагане на ниски дози, за да изглежда inocuas- в продължение на години и ключовите етапи като бременност или детство.
Взаимодействията в тялото между различните замърсители трябва да бъдат изследвани . Ефектите не просто се сумират, те могат да бъдат подобрени.
Гените, микробиомът и други отделни фактори могат да ни защитят или да ни направят по-уязвими. Чувствителността към тези вещества е лична.

Изберете добре храната

Все пак нещо, което можем да направим, за да модулираме токсичния товар, на който сме изложени. Например, когато е възможно, можем да изберем храни без пестициди като органични. "Изключително вредно за здравето е, че майките са изложени на пестициди по време на бременност, тъй като те влияят много негативно на мозъчното развитие на бебето", обяснява Vrijheid,

В животинските мазнини те натрупват и биоумножени липофилни замърсители като полиароматични въглеводороди, диоксини и живак. „ Рибата и месото са най-голямата входна точка за химикалите в организма, тъй като ги натрупват в мазнините си“, казва Леа Майтр, координатор на проекта Helix. Големите мазни риби съдържат живак, а говеждото или свинското месо съдържа кадмий или хром от изпускателните тръби и промишлеността.

Мейтр подчертава, че благодарение на хлора във водата няма инфекции, но също така, че „ хлорът реагира с органичните вещества във водата, създавайки химически замърсители, свързани с рак на бъбреците“.

Възникващ и решаващ фактор е грижата за чревната микробиота , чийто дисбаланс е свързан със затлъстяването, диабет тип 1, астма и цьолиакия. Микробиотата е чувствителна към антибиотици и се подлага на цезарово сечение, тъй като нейното развитие се благоприятства от бактериите, които се получават при раждането през родовия канал и които са от съществено значение за правилното функциониране на имунната система и организма като цяло.

Пластмаса, която завършва на чинията

Имаме недовършен бизнес: да намалим до минимум пластмасата в живота си . Екологичната организация Greenpeace наскоро проведе кампанията "NakedYourCarro" за производители и супермаркети за намаляване на пластмасовите опаковки за еднократна употреба.

Тези пластмаси отделят токсични вещества в храната и голяма част от тях - само 35% се рециклират - в крайна сметка достига до морето: до 12 милиона тона се изхвърлят в океаните всяка година. Освен че причинява щети на екосистемите, пластмасата попада в хранителната верига и се връща на масата със сол, риба или пречистена вода.

Замърсяването причинява повече жертви от маларията или ХИВ

В света повече от дванадесет милиона и половина смъртни случаи годишно се дължат на замърсяване. Болницата Vall d'Hebron в Барселона потвърди, че в дните с най-голямо замърсяване има по-голям брой инфаркти на миокарда и че те имат по-лоша прогноза.

Частиците, които излизат от изпускателните тръби, са свързани с риска от инфаркт. В изследването, проведено от Jordi Bañeras, кардиолог в болница Vall d'Hebron и публикувано в Journal of Cardiology, се стига до заключението, че намаляването на най-фините частици наполовина (от 20 на 10 mcg на кубичен метър въздух) в град като Барселона би избегнал един на всеки 13 смъртни случая от инфаркт през първите 24 часа.

" Най-фините частици са най-опасни, особено за децата, защото те могат да достигнат алвеолите на белите дробове и да създадат по-оксидативен стрес. Представете си дете с височина по-малко от метър, вдишвайки дима от автомобилите. Ние сме отговорни и не правим нищо, за да променим начина, по който се движим “, казва Марта Шумахер.

Ефектът от тези ултрафини частици може да бъде частично противодействан с диета, богата на антиоксиданти, но за да намалим замърсяването, всички ние трябва да се движим много повече пеша, да използваме по-екологични транспортни средства като велосипеди или обществен транспорт. Това би намалило частиците, свързани с инфаркти, а също и с алергии и астма при деца и възрастни.

Шумът причинява не само глухота

Шумът предизвиква производството на хормони в тялото ни, които повишават кръвното налягане и следователно риска от сърдечно-съдови заболявания. Шумът също влияе на мозъка и причинява сън и метаболитни нарушения, които могат да доведат до затлъстяване и диабет.

Световната здравна организация (СЗО) класифицира шума от трафика като втория най-вреден фактор на околната среда в Европа за здравето след замърсяването на въздуха. В Испания всеки четвърти човек е изложен на ниво на шум над 55 децибела всеки ден, когато препоръките на СЗО не трябва да надвишават 55 dB през деня и 40 dB през нощта.

Европейският съюз иска да намали шумовото замърсяване през 2022-2023 г. до ограниченията, препоръчани от СЗО . Ако искате да знаете на каква доза шум сте изложени, има безплатни приложения за мобилни телефони, които ще ви помогнат.

Искаме ли градове, които ни радват или разболяват?

Една от целите на проекта Helix, който разкрива рисковите фактори в експозицията, е да помогне за проектирането на по-здрави градове.

Какъв град искате? Градският дизайн - с повече или по-малко зелени площи, разделяне, височина и дизайн на сгради - ни кара да се изложим и да реагираме много различно на агенти като шум, замърсяване или температура. Това също влияе върху количеството физическа активност, която правим, или начина, по който се движим.
Нужда от зелено . Наслаждаването на природните пейзажи създава по-добро настроение и по-голяма устойчивост на болести. Добрата ландшафтна архитектура в градовете намалява стреса и насърчава психичното здраве.
Психогеография . Вместо това скучните сгради, бетон и бездушни пространства повишават безпокойството, обяснява Колин Елард, невролог, директор на Лабораторията за градски реалности в Университета на Ватерло (Белгия) и автор на книгата Психогеография (Ариел, 2022-2023).

Електромагнитно лъчение и екрани: пренебрегват се големите рискове

Включени ли са и електромагнитните полета и излъчването от новите комуникационни технологии в експозицията? Това е един от въпросите, които стоят на масата. Глобалният здравен институт участва в проекта Accedera, който ще измери въздействието на тези лъчения върху тялото. Броят на хората, реагиращи на микровълнови печки за мобилни телефони, се увеличава , като наред с други са симптоми като главоболие, объркване, краткосрочни пропуски в паметта и умора.

От друга страна, проектът Helix вече е потвърдил, че съществува връзка между честото използване на нови технологии и диагностиката на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD). "Проблемът е, че не знаем кое е първо: ако ADHD води до по-често използване на нови технологии или ако честото използване на тези електронни устройства може да причини ADHD . Знаем, че много юноши оставят телефона в спалнята, докато спят. , което намалява качеството на съня им, защото получават съобщения посред нощ и в много случаи успяват да им отговорят “, казва Мартине Врайхайд.

„Не е нужно да сте изложени на екрани в продължение на два часа, преди да заспите, защото електронните устройства силно влошават качеството на съня, което от своя страна определя както познанието, така и риска от затлъстяване. Ако имаме нови поколения, които не те спят добре заради електронните устройства имаме основен здравословен проблем ", предупреждава Vrijheid.