Вино с много подправки
Консол Родригес
Изненадайте гостите си с този вкусен воктейл. Това е версия на греяно вино (греяно вино), но по-здравословно.
Ако харесвате греяно вино (греяно вино с цитрусова кора и стафиди), тази рецепта е за вас, с предимството пред традиционното, че не съдържа алкохол и е алкализиращо , благодарение на ефекта на лимона и че съдържа подправки. които регулират нивата на кръвната захар.
Рецепта за вино с много горски плодове
Съставки за 4 човека
- 2 чаши червено френско грозде
- 1 чаша боровинки
- 1 портокал
- 1 лимон
- 1 ябълка
- половин чаша гореща филтрирана вода
- 1 супена лъжица кокосова захар
- 3 скилидки
- 3 г черен пипер
- 1 звезден анасон
- 1 чаена лъжичка ванилия на прах
- 1 пръчка канела
- 1 дафинов лист
Подготовка
- Смелете всички подправки заедно с дафиновия лист и ванилията в кафемелачка.
- Добавете горещата вода и я оставете да се влива в продължение на 12 часа с лимоновите и портокаловите кори. След като запарката е готова, извлечете сока от плодовете, лимона и портокала.
- Добавете водата за инфузия на подправки през цедка с фино око.
- Добавете кокосовата захар и разбъркайте добре преди сервиране.
- Можете да го поднесете с малки парченца портокал и малко касис и боровинки, или да го гарнирате с портокаловата кора на вкус и канелена пръчица.
- Можете да подобрите нейните успокояващи ефекти, като загреете напитката на водна баня. Но не надвишавайте 40 ° C, за да не загубите своите хранителни вещества и свойства.
