7 храни, които не могат да липсват във вашия фризер

Избягвайте да се храните лошо поради мързел да ходите да пазарувате винаги с тези замразени скоби. Те са много гъвкави, здрави и готови за нула време.

Зелен грах

Кой няма торба грах във фризера? Ако нямате, трябва.

Освен да сервирате, където да сте ударили, замразеният грах бързо оправя много ястия за вас. Тестени изделия, ястия с ориз, яхнии, яхнии, салати … Не е необходимо да ги размразявате, преди да ги използвате , можете да ги добавите директно в тигана или тенджерата. Размразяват се и се готвят много бързо.

Например можете бързо да направите пържен кафяв ориз с грах, нахут с грах, сотирани гъби с грах … и ако ги варите за няколко минути, те могат да се използват и за салати и салати.

Спанак

Те също са класика на фризера. Те се продават на блокове и парчета, в торби до 2 килограма.

Не е необходимо да ги размразявате преди.

Едно от най-бързите неща, които можете да направите, е нахут със спанак … с кокосово мляко! Ако имате консерва с кокосово мляко, малко варен нахут и замразен спанак, просто трябва да сложите и двете в тигана, докато нахутът покафенее, добавете кокосовото мляко и го оставете да намалее. Екзотично ястие в нулева кома.

Можете да добавите няколко порции спанак към всяко ястие, което приготвяте, особено ако това са кремове, супи, яхнии, яхнии, ориз и т.н.

Тъй като замразеният спанак се нарязва и опакова, той няма да има същата текстура като пресния спанак, той ще има склонност да се разпада при варене. Възползвайте се от него, за да добавите цвят към всеки препарат, който включва вода или бульон.

Зелен боб

Ако не сте любители на насаждането, рязането и избелването, те са вашето перфектно решение. Замразеният зелен фасул е супер полезен и се използва точно като грах или спанак. Не е необходимо да ги размразявате. Най-добрите и най-малките сортове се правят за нула време и могат да се използват за всякакви пържени, ориз, тестени ястия и др.

Разбира се и за салати и студени ястия. За тези ястия можете да ги оставите да се размразят в хладилника или да ги варят или приготвят на пара за няколко минути, колкото да се размразят и да станат нежни.

Карфиол

Карфиолът е един от онези зеленчуци, които много добре издържат на замръзване, тъй като съдържат по-малко водно съдържание, отколкото например броколи или спанак.

Замразеният карфиол обикновено се предлага в предварително нарязани цветчета, така че просто отворете торбата и използвайте. Един от най-добрите начини да го направите е в тигана с други зеленчуци , гъби, гъби, бобови растения, варени зърнени храни и т.н.

От него се правят и зеленчукови кремове, просто го добавете с останалите съставки, които с готвенето бързо ще се размразят и омекнат.

Смес от гъби

Най-хубавото на тези торбички е, че има много видове гъби, които могат да бъдат трудни за намиране, ако не са в сезона. Лошото е, че те са склонни да имат много вода и не стигат до нищо.

Когато правим замразени гъби в тигана е нормално да излиза много вода . Това също кара гъбите да са по-сготвени, отколкото златисти, така че може да не ни хареса много текстурата. За да избегнем това, можем да направим две неща: оставете ги да се размразят в хладилника и да ги отцедят много добре, или да източите тигана, когато станат течни. По този начин те ще покафенят и ще бъдат много добри, без меката текстура на готвене.

Също така можем да се възползваме от тази функция, за да правим ястия с бульон или мед , като ориз (помислете например за ризото), яхнии или тестени изделия с кремообразни сосове.

Зеленчукова яхния

Това е много полезен ресурс, когато нямаме пресни зеленчуци и искаме да добавим цвят и разнообразие към ястие, няколко парчета към бульон или да направим салата.

Картофи, моркови, зелен фасул, грах и малко друго обикновено се предлагат в зеленчукови яхнии (зеленият фасул не се предлага в някои от тях). Зеленчуците са малко, но те са готови, а картофите например са тези, които се нуждаят от дълго време за готвене, за да ги изядат.

Не е необходимо да размразявате яхнията, преди да я използвате, освен ако не искаме да направим руска салата с нея, в такъв случай е удобно да я оставим да се размрази в хладилника и да я отцедим много добре (и да изсушим с кухненска хартия, за да избегнем локви вода).

За да допълните всяко ястие, сервирайте с сотирани, бланширани или приготвени на пара или печени за няколко минути.

Можете да го използвате и като зеленчукова салата. Допълнете го с малко кисели краставички, царевица, пресни кълнове и пресни билки.

Флипборд

Едамаме

По-лесно е да намерите замразено едамаме, отколкото прясно, така че има малък избор.

Най-хубавото на едамаме е неговият вкус , особено когато го печем. Харесвам ги много повече с черупката, тъй като когато са на скара, с щипка масло и сусам, те придобиват много специален опушен вкус.

Те могат да се превърнат в основен продукт във вашата кухня, в края на краищата те са бобови растения. Готови са много бързо и не е нужно да го размразявате.

Направете едамаме като лека закуска, за гледане на сериали и за придружаване на ястия. Страхотни са както топли, така и студени.

Флипборд

Основни неща, които винаги да имате във фризера

Връщането от почивка често означава да имате празен хладилник и килер. Така че е лесно да се прибегне до нездравословни препарати и процеси , които също са много по-скъпи.

Може да не искате да се връщате към рутината , да пазарувате и да готвите всеки ден, но ако се организирате минимално добре, не е задължително да е толкова болезнено.

Едно от нещата, които могат да улеснят живота ви, са замразените храни. Можете да си купите замразени основи, за да продължите и да се притеснявате за това няколко дни. Така че можете да се храните разнообразно, без да се налага да носите месечна покупка.