Алкализираща веган майонеза
Здравословен сос, с който да облечете веганските си бургери. Ще го приготвите след 5 минути и е богат на калций и основни минерали за вашето здраве.
Време : 5 минути + 8 часа накисване
Съставки
- Половин чаша сурови бадеми, предварително накиснати за 8 часа и измити
- 1 небелена скилидка чесън
- 1 лимон, сокът
- Половин чаша филтрирана или натурална минерална изворна вода
- 3 чаши зехтин екстра върджин
- Щипка морска сол
Подготовка
- Поставете всички съставки с изключение на зехтина в блендер и разбийте, докато получите много гладък крем без никакви бучки. Можете да добавите суровите бадеми със или без кожа.
- Добавете зехтина много малко по малко, на конец, докато разбивате сместа, докато се емулгира и сосът придобие плътна текстура като тази на конвенционалната майонеза.
Можете да го държите в хладилника, в покрити стъклени буркани, седмици наред.
