4 хранителни рецепти за щастлива бременност
Хавиер Медведовски и Глория Гарсия
Всичко се променя с бременността, започвайки от тялото ви, което се нуждае от повече и по-добри хранителни вещества, за да създаде нов живот. Тези ястия се предлагат на вас.
Зелено смути с червена ябълка
Съставки за 1 порция
- 120 г червена ябълка на кубчета
- 20 г целина
- 20 г спанак
- 30 мл лимонов сок
- ½ авокадо
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 5 кубчета лед
- 125 мл портокалов сок
- Някои листа от мента
- Малко хрупкава спирулина за украса
Подготовка 15 минути
- Смесете всички съставки в блендера.
- Сервирайте със спирулина.
Маринована салата от зеле
Съставки за 4 порции
- 1 цвекло
- 20 г водорасли спагети
- ½ ябълка
- 1 шепа грахови кълнове
За винегрета
- 60 мл зехтин
- 2 с.л. умебоши паста
За маринованото кейл
- 300 г зеле зеле
- 1 супена лъжица морска сол
- 50 г смлени сушени смокини
- 2 ч.ч. тиквено масло
- ½ ч.л. препечено сусамово масло
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. от тамари
Приготвяне 15 минути + време за мариноване
- Накиснете водораслите за един час, отцедете и съхранявайте на студено.
- За маринованото кейл го отменете и смесете листата със солта, като масажирате с ръце. Оставете час и измийте, отцедете и го подправете с останалите съставки. Запази самообладание.
- За винегрета смесете маслото и пастата с пръчка.
- Обелете и нарежете цвеклото на спагети, а ябълката на ивици.
- За сглобяването поставете водораслите, цвеклото, кълновете, ябълката и маринованото зеле поотделно в кръгла форма върху чиния. Поставете винегрета в средата и сервирайте!
Гъби и авокадо ceviche
Съставки за 4 порции
- 450 г гъби
- 10 мл лимонов сок
- Люта люта чушка на вкус
- 20 г целина, смляна
- 2 скилидки чесън, смлени
- Шепа нарязани листа от кориандър
- 45 мл зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 авокадо
- 1 шепа рукола
- 1 шепа кълнове от цвекло
Подготовка 15 минути
- Измийте и нарежете гъбите и мариновайте за един час със сока, чилито, целината, чесъна, кориандъра, олиото и солта.
- След като гъбите се мацерират, смесете ги с нарязаното на кубчета авокадо и след това сервирайте като тимбала.
- Можете да завършите timbale, като поставите няколко листа от ракета отгоре с кълнове от цвекло.
Крепчета от ябълки и сладка
Съставки за 6 порции
За креповете
- 50 g златен лен (накиснат във вода за 3 до 8 часа)
- 300 г ябълка
- 3 с.л. кокосова захар
- 1 ч.л. кокосово масло
- ½ ч.л. смляна канела
За сладкото
- 125 г къпини или малини
- 12 дати на клон
Приготвяне 15 минути + време на накисване и дехидратация
- За крепчетата измийте лена и го смелете с останалите съставки, докато получите кремообразна консистенция. След това разпределете резултата много тънко върху тавите за дехидратор и дехидратирайте за около 4 часа от всяка страна при 45 ° C. Трябва да се формира като креп.
- За сладкото смесете съставките заедно, докато получите кремообразна консистенция.
Опции и препоръки
- Датите са клоните със стандартен размер (1 дата е равна на 10 g). Ако използвате по-големи, като меджул, вземете предвид теглото и сложете по-малко единици.
- Ако фурмите са сухи, накиснете ги за половин час или повече, докато омекнат.
- Можете да направите сладкото с ягоди, портокали, боровинки, кайсии, круши …
По-здравословно и питателно хранене по време на бременност
Ние сме родители за първи път и искаме да споделим с вас нашия опит с храненето по време на бременност. Въпреки че, честно казано, ангажиментът не започва точно когато откриете, че сте бременна, а преди това, в същия момент, в който решавате с партньора си да предприемете очарователното и преобразяващо приключение да донесете ново същество на тази планета.
Ясно е, че хранителните нужди се увеличават по време на бременност. През този период тялото ви се нуждае от повече витамини, минерали, въглехидрати, протеини и мазнини.
За да сте сигурни, че осигурявате на тялото си това, от което се нуждае, трябва да се сприятелявате с пресни и качествени храни , като зелени листни зеленчуци, плодове, зеленчуци, кълнове, водорасли, семена, ядки, масла и здравословни мазнини от растителен произход и първо студено пресоване, гъби, пълнозърнести храни и бобови растения. Ако е възможно екологично.
Нуждите не се променят съществено по време на бременност, с изключение на първия триместър , когато ембрионът се превръща в плод (седмица 10). През това време ще трябва да увеличите количеството протеини и въглехидрати.
Минерали като желязо, йод, калций или витамини като фолиева киселина (В 9 ) са много важни през цялата бременност. Уверете се, че имате добри резерви от всичко това.
Наслаждавай се на момента!
Нашата препоръка е да се вслушате в апетита и да им се поддадете … особено ако са жадни за здравословна храна! Ако имате желание за преработени храни, богати на наситени мазнини, захар и сол, опитайте се да ги намалите колкото е възможно повече.
Бременността може да бъде увеселителен парк с емоции и усещания . Жизненоважно е да те изслушаме и да ти дадем любов. Вибрирайте положително, говорете с него, пейте му, установете комуникация с него или нея.
Освен вашата диета, за вас е важно да правите леки упражнения, като ходене . Практикуването на йога също може да ви помогне да поддържате вътрешен мир и спокойствие. Дайте си време и пространство, за да усвоите промените, които изпитвате вътрешно и външно.
И преди всичко, наслаждавайте му се и го живейте с любов.
