Пластмасови бутилки навън! 4 филтъра за чешмяна вода
Мануел Нунес
Бутилираната бутилирана вода не е напълно здравословна или устойчива. Водата от чешмата също не. Алтернативата? Използвайте филтри, за да го пречистите. Казваме ви кои са най-подходящи за правене у дома.
Човекът е способен на най-прекрасното и най-абсурдното. Едно абсурдно нещо е, че за да стигне до ръцете ви 1,5-литрова пластмасова бутилка, е необходимо да изхабите до 80 литра вода. А човечеството в момента произвежда 20 000 нови бутилки в секунда, от които само една трета ще бъде рециклирана.
Останалите се озовават в пещи за изгаряне, на сметища и в морето, където скоро ще има повече пластмаса от рибата (не е преувеличение, но оценка на Фондация Елън Макъртур). Заплахата от пластмаса е по-сериозна от изменението на климата, според екологични експерти като Уго Тагхолм.
Филтрирайте чешмяна вода, за да избегнете замърсяване на бутилките
В допълнение към екологичния проблем, причинен от пластмасовите бутилки, е и рискът за здравето.
Хората купуват бутилки с вода без ограничение, защото искат да пият чиста и здравословна течност, но не знаят, че в тази прозрачна вода, която изглежда идва директно от заснежените планини - както показват рекламните изображения - всъщност могат да бъдат намерени повече от 24 000 различни химикали . Тези данни идват от изследвания, ръководени от Мартин Вагнер, изследовател от университета Гьоте във Франкфурт.
Вярно е, че много от тези вещества са минерали, които са част от естествения състав на минералната вода и че се намират в малки дози, но има и други с изкуствен произход, повечето от самия контейнер.
Пластмасовата бутилка освобождава вещества с хормонален ефект
Сред веществата, открити във водата в PET пластмасова бутилка, е антимонът, токсичен метал с хормонално действие. Към това се добавят и други молекули, като фталати, които също се държат като хормони.
Тези вещества могат да повлияят главно върху развитието на децата, както и върху репродуктивната и имунната система на жените и мъжете.
Бутилираната вода не е устойчива
От друга страна, цената на бутилираната вода се увеличава, от центите, които струва литър на извора до цената, която бутилката има в магазина на стотици или хиляди километри, където може да се умножи хиляди пъти (бутилираната вода е между 100 и 3000 пъти по-скъпа от чешмяна вода).
Освен това емисиите на CO2 от транспорта увеличават въздействието върху околната среда на пластмасата като отпадък.
Проблемите с околната среда и здравето, причинени от пластмасите, накараха екологичните активисти и политическите власти да насърчават консумацията на чешмяна вода.
Например кметът на Лондон Садик Кан стартира кампания, която включва инсталиране на обществени фонтани за вода, за да се намали консумацията на всички видове напитки, опаковани в пластмаса. А в Навара, от декември 2022-2023 г., ресторантите са задължени да предлагат вода за кана на своите клиенти.
Водата от чешмата не е чиста
Но чешмяната вода има лоша репутация у нас. В голяма част от Испания има общо мнение, че питейната вода, която получаваме в домовете си, не е с достатъчно качество, за да се използва като трапезна вода. Ето защо ние сме най-големите европейски потребители на бутилирана вода.
Това не е неоснователно мнение. Анализите, извършени от потребителски организации или от самите дистрибуторски компании, показват наличието на канцерогени трихалометани, получени от хлор, арсен, нитрати, следи от пестициди и антибиотици, наред с много други вредни вещества.
Разбира се, тази вода почти винаги отговаря на стандартите за безопасност, тъй като замърсителите се намират в малки количества, но има все повече изследвания за ефекта от ниските дози и натрупването на тяхното въздействие върху организма.
Кой е най-добрият филтър за чешмяна вода?
Следователно както бутилираната, така и чешмяната вода имат сериозни недостатъци, но ние не сме загубени. Алтернативата, която все по-често се използва от хората, е да филтрира водата от чешмата, за да премахне повечето от примесите. За това има различни методи, всеки със своите предимства и недостатъци.
1. Осмоза: най-добрата филтрираща система
Jordi Lluís Huguet е фармацевт, анализатор на вода и промоутър в Барселона на Аула дел Агуа, субект, който е референт при разпространението на всичко, свързано с качеството и устойчивостта на водата. За да изберете най-добрия метод за пречистване, той препоръчва експерт да оцени вида вода, характеристиките на битовата инсталация, нуждите и навиците на хората.
В повечето случаи осмозните системи са тези, които се справят най-добре, като се вземат предвид разходите, удобството и резултатите, според Lluís Huguet.
Вътрешната версия на тази технология се подобри през последните години, за да се постигне степен на пречистване на 95-98% от всички разтворени вещества, включително тежки метали и замърсяващи химикали. Следователно резултатът е практически чиста вода.
В момента можете да намерите компактни системи - подобни на компютърната кула - които са инсталирани под мивката и осигуряват водата чрез собствения си кран. Някои модели включват лампа с ултравиолетови лъчи, която гарантира пълната стерилизация на водата.
В система за осмоза водата преминава през 2 или 3 филтъра и през мембрана, която отделя чистата вода от тази, която съдържа всички отпадъци, които се изхвърлят в канализацията.
Поддръжката (годишна смяна на филтрите и на всеки 2-4 години, на мембраната) може да се извърши от вас или от фирма доставчик, която също осигурява дезинфекция на системата.
Първоначалните разходи за придобиване на система за качество могат да бъдат около 1000 евро. Тази сума се амортизира със спестяванията, представени от не купуване на бутилирана вода.
Основният недостатък на осмозата е, че е необходимо да се филтрират 3 литра вода, за да се получи 1 чиста вода (лошото оборудване може да умножи тази консумация на вода). Извършвайки необходимата инсталация, излишната вода може да се използва за почистване или напояване.
2. Дестилация: ефективна, но бавна
Следващият метод, препоръчан от Lluís Huguet, е дестилацията. Той осигурява още по-чиста вода, но е бавна система и изисква повече консумация на енергия, отколкото осмоза.
Неподвижната система не филтрира водата, а по-скоро я изпарява и след това я кондензира. Енергията, необходима за изпаряване, се получава от електричество (има и оборудване, което използва газ или директна енергия от слънцето).
Този метод осигурява практически чиста вода, без 99% замърсители и практически не изисква инсталиране или поддръжка.
Но изпаряването е бавно и изисква относително голямо потребление на енергия (с изключение на директната слънчева енергия) за умерено количество течност. Разходите за електроенергия за пречистване на 1 литър вода са около 10 цента.
3. Омекотители за вода: предпазват тръбите и уредите
Намаляването с котлен камък с минерални филтри или синтетични смоли се счита за подходящо за отстраняване на вар в районите с твърда вода.
Тези филтри, които обикновено се инсталират до водоприемника на къщата и струват между 60 и 1000 евро, в зависимост от потока, който могат да обработват, предотвратяват влагането на вар в разпределителни съоръжения, котли и домакински уреди.
Меката вода без вар е подходяща за грижа за кожата и косата. Но декалцификацията сама по себе си не е най-подходящата система за осигуряване на най-добрата вода за пиене.
Филтрите за отстраняване на котления камък съдържат обикновени солни или йонообменни смоли, които могат да увеличат количеството натрий във водата, минерал, който се използва за излишък и който е свързан с хипертония.
От друга страна, омекотената вода е по-агресивна, по-разтворима и има по-добра способност да „изтегля“ метали като мед и други съединения от разпределителните тръби.
4. Кенчета с активен въглен: не е известно колко филтрират
Филтрите с активен въглен и смола са инсталирани под мивката, на изхода на крана или като част от кана за филтър. Това са много популярен вариант. Те са сравнително евтини и много ефективни за премахване на хлора и по този начин подобряват миризмата и вкуса на водата.
Те също така премахват част от вар и тежки метали като мед и олово. Способността му да задържа други вещества обаче е далеч от резултатите, постигнати чрез осмоза и дестилация.
Ефективността е между 10% и 75% в най-добрите случаи, тъй като зависи от модела и състоянието на употреба (капацитетът на филтриране намалява, когато филтърът се насити).
От друга страна, когато температурата е висока през лятото и не се използва често, рискът от размножаване на бактерии във филтъра се увеличава. Ето защо е удобно да съхранявате бурканите в хладилника.
Има филтри с активен въглен, които могат да бъдат адаптирани към душа и да ни попречат да вдишваме изпаренията на хлорирани вещества, както и ефекта им върху кожата и косата.
