Трябва ли да се подлагате на мека диета? Без безалкохолни напитки, без разфасовки, без бисквитки
Смелата диета, препоръчана за почивка на храносмилателната система, често се ръководи от остарели идеи. Поясняваме какви храни могат да се приемат или кои трябва да се избягват.
Това е може би най-предписаната терапевтична диета , поради многократното й приложение и нейната „популярност“. Нека не се объркваме от факта, че тя е известна като „мека диета“, тъй като няма нищо общо с твърдостта на храните, които я съставят, това би била подходяща диета за „лесно дъвчене“ или „мека дентална“. когато поради злополука или намеса не можете да дъвчете добре, но храносмилателната система не е засегната. Или когато липсват много зъби, както може да бъде обичайно при възрастните хора.
Какво представлява меката диета?
Меката диета е лесно смилаема или защитна стомашна диета , показана, когато по някаква причина е удобно да оставите храносмилателната система да си почине, като й се дава възможно най-малко работа, за да се възстанови. Ето защо това е диета с ниско съдържание на фибри, без дразнители и с ниско съдържание на мазнини .
Тя може да бъде много строга или доста широка, в зависимост от състоянието на пациента. И е обичайно тя да се разширява малко по малко, тъй като толерантността се подобрява, с идеята да се постигне нормална диета. В най-строгите си фази, в които се консумира малко храна, обикновено не трае повече от няколко дни.
Кога се препоръчва?
Използва се както след леки чревни заболявания , за възстановяване, както при прогресиращата диета след операция, или при огнища на възпалителни заболявания на червата и при много други патологии или ситуации.
Той трябва да се предписва от компетентен медицински специалист. Това също ще покаже колко строги трябва да бъдем в нашия случай и ще контролира напредъка при въвеждането на храната и продължителността. Но това е толкова често срещана терапевтична диета, че често се използва "у дома" за подобряване на леки храносмилателни проблеми.
Как се прави мека диета
- За да се рехидратира , идеалното е да се използва аптечният серум, който може да бъде закупен вече приготвен, или в сашета, които ще трябва да разредим само във вода, следвайки инструкциите.
- Може да се направи и домашна, така наречената " алкална лимонада", която съдържа един литър вода, сок от един или два лимона, три супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол и половина бикарбонат. И очевидно преди безалкохолни напитки ще препоръчаме вода, инфузии или бульони , по-добре обезмаслени. И никакъв алкохол, кафе или чай, тъй като те са потенциални дразнители и алкохолът също е токсичен.
- Препоръчването на преработени меса никога не е добра идея , още по-малко на терапевтична диета. По-добре естествено варено месо, варена риба, бяло тофу или яйце, ако се толерира, или бяла, и обелена леща. Че трябва да давате опции за протеин и на вегетарианци!
- Същото за онези сладки млечни продукти, които не са здравословни за никого, а в случая и по-малко, тъй като те обикновено са богати и на мазнини. По-добре е да избягвате млечните продукти в строги фази и тогава, ако те се консумират, изберете натурално кисело мляко без захар, извара или прясно сирене . Оставянето на млякото за последно, тъй като е най-трудно смилаемото млечни продукти и също е често срещано в процесите от този тип, че лактозата не се чувства прекалено добре, а именно млякото е с най-високо съдържание, докато почти няма в киселото мляко, защото е ферментирало.
- Ако предпочитаме зеленчукови напитки, оризовите и бадемовите напитки могат да се понасят най-добре в строгата фаза, а след това можем да въведем овес и соя, винаги по-добре без захар.
- Въпреки че е вярно, че когато те са предписали мека диета, по-добре е зърнените култури да бъдат рафинирани , за да се улесни храносмилането и да се намали съдържанието на фибри в диетата, те не трябва да бъдат отново сладки или богати на мазнини. Много по-добри зърнени храни, без повече като варен ориз, тестени изделия или препечен хляб. Варени картофи или сладки картофи също са много подходящи .
- И никакви бисквитки или кифлички! Нито на мека диета, нито на нормална диета.
- По принцип варените или печени плодове се понасят добре (банан, ябълка, круша, праскова …), дори някои като банан или папая се понасят добре в прясно състояние. На варени зеленчуци също могат да бъдат взети (тиквички, тиква, моркови …) избягване на много влакнести като праз, аспержи или артишок, както и най-банален (карфиол, броколи и зеле семейство).
- Не е най-доброто време за салати или големи порции сурови зеленчуци, по-добре изчакайте да се възстановите.
- Като мазнина, дъждът от суров зехтин екстра върджин ще бъде най-добрият вариант.
- Други добри съвети са: избягвайте пикантна или много пикантна храна, по-добре направете няколко малки хранения през целия ден, отколкото големи ястия, предпочитайте топли температури пред много студени или много горещи храни или напитки и се уверете, че дъвчете много добре, за да улесните храносмилателния процес .
Най-често срещаните грешки, когато се прави скучна диета
Най- малко персонализация, липсата на средства и персонал , който тормози нашата здравна система и липсата на присъствието на диетолог-диетолог в общественото здравеопазване за насочване и контрол на диета терапия означава, че много пъти се правят грешки при планирането на мека диета. Това са най-често срещаните:
- Има широко разпространен обичай да се препоръчват търговски изотонични напитки в тези диети, тъй като хидратацията е ключова в най-строгите фази или когато има диария и / или повръщане. Тези безалкохолни напитки не осигуряват необходимите електролити, но осигуряват много захар и е грешка да се препоръчва.
- Също така е обичайно да се препоръчват преработени меса, като шунка или студени разфасовки. И сладки млечни продукти тип флан или крем. Заедно с класическите бисквитки от мария, торти и кифли .
- Също така не е необичайно да се препоръчва напълно да се елиминират плодовете и зеленчуците . Това не трябва да се случва, освен в много ранни етапи, когато диетата е практически течна.
- Или понякога много строга версия на меката диета се поддържа твърде дълго , с много малко възможности, без да е наистина необходима и може да компрометира хранителния статус на пациента.
Нереално е, че се предписва терапевтична диета, пълна с нездравословни храни, която дори не трябва да бъде в нормална диета, и че също така няколко от тях нарушават основните диетични основи на това хранително лечение, като например ниско съдържание на мазнини.
Винаги ще е необходимо да се оцени индивидуалната толерантност и нуждите на всеки отделен случай, но в нашата среда, с толкова голям достъп до храна, настоявам, че при никакви обстоятелства не трябва да се предписват нездравословни храни. Сякаш консумацията им вече не беше тревожна, сякаш да ги отрази като съвет в здравните документи.
