Яденето на зеленчуци предотвратява аутизъм и шизофрения при децата
Клаудина наваро
Храните, богати на фолиева киселина, като спанак, маруля или зеле, намаляват риска от деца, страдащи от сериозни психични заболявания в зряла възраст.
Когато една жена консумира в изобилие листни зеленчуци по време на бременност, тя гарантира, че децата й ще бъдат по-защитени срещу психични заболявания, благодарение на съдържанието им във фолиева киселина или витамин В9.
В Испания понастоящем е протокол за бременни жени да приемат добавка с фолиева киселина, за да се избегнат малформации на нервната тръба като спина бифида.
В САЩ и други страни законът от 90-те години насам изисква производителите да добавят фолиева киселина към зърнени култури и брашна, за да защитят развитието на мозъка на детето.
Сега изследователи от Общите болници в Масачузетс (САЩ) са открили, че фолиевата киселина предпазва и от психични заболявания, които могат да се проявят по време на юношеството или в зряла възраст.
Фолиевата киселина намалява риска от сериозни психични заболявания
Резултатите от проучването показват, че фолиевата киселина може да намали честотата на сериозни психиатрични разстройства като аутизъм, депресия, биполярно разстройство или шизофрения, които се появяват около 20-годишна възраст.
Изследването сравнява мозъка на млади хора, родени малко преди или малко след въвеждането на фолиева киселина в диетата на майките. Изследователите видяха разлики в развитието на мозъка.
Предотвратява аутизма и шизофренията
Водещият автор на изследването Джошуа Рофман вярва, че е много добра новина, че сериозните и незараснали психични разстройства могат да бъдат предотвратени с проста диетична мярка.
Храните, най-богати на фолиева киселина, са:
- Зелени листни зеленчуци (рукола, спанак, маруля, кресон, манголд и зеле).
- Зеленчуци като аспержи, праз или артишок.
- Бобови растения като боб, нахут, соя и грах.
- Бирена мая и пшеничен зародиш.
- Пресни плодове като авокадо, портокал, банан и пъпеш.
- Ядки като кестен, орех, лешник и бадем.
- И пълнозърнести храни.
