Как да организираме хладилника, за да се храним по-здравословно
Кажете ми как разполагате с хладилника и аз ще ви кажа как се храните. Започнете с подобряване на организацията на хладилника и вашата диета ще бъде по-здравословна.
Ако смятате, че диетата ви не е достатъчно добра, няколко трика в организирането на хладилника могат да ви помогнат.
Има предпоставка: направете добра покупка, достойна за бъдещия ви здрав хладилник. За да направите това, направете списък, преди да отидете на пазара. На практика всичко трябва да бъде прясна продукция. Не се нуждаете от нищо, което е опаковано или от картон или пластмаса.
4 трика за поръчка на по-здравословен хладилник
1. Средният рафт е цар
Когато сте у дома с покупката си, не просто поставяйте всичко там, където има празнина. Има закон, който маркетинговите експерти, съветвани от психолози, които организират рафтовете на пазарите, знаят добре: това, което е в средния рафт, се консумира повече. И ако е на нивото на очите, толкова по-добре.
Поставете храните, които искате да консумирате, по-често на тези рафтове . Когато сте гладни и се отправите към хладилника, те ще бъдат вашият първи избор. Това е правилното място за зеленчуци, за които знаете, че са здравословни, но не са склонни да включват във вашите рецепти.
2. Пригответе го за ядене
Ако трябва да потърсите моркова в дъното на хладилника, да го почистите, да го нарежете, да го облечете и накрая да го изядете, е много вероятно първо да отворите торба с картофен чипс.
Оставете морковите, марулята, спанака, зелето и други зеленчуци, които изискват някаква подготовка, вече измити, нарязани и спретнато съхранявани в стъклени съдове, готови за консумация.
Оставете няколко пръчки целина, моркови и безсърдечни ябълки на преден план за лека закуска по всяко време.
3. Че не прелива
Ако отворите вратата на хладилника и трябва да ровите, за да намерите това, което искате, тъй като хладилникът е твърде пълен или претрупан, вероятно дори няма да опитате.
На всеки две седмици почиствайте и изваждайте от хладилника това, което е изтекло (вземете мерки, за да не се повтори) и веднага пригответе ястие със съставките, които са най-близо до разваляне. Имайте предвид, че приготвените остатъци обикновено продължават до четири дни.
Време е да приложите най-популярната и добре позната мярка: поставете храните, които са били пред най-дълго и не забравяйте, че те са на първо място.
Оставете храната по такъв начин, че да има малко пространство между тях и те да не докосват стените на хладилника. И не слагайте някои храни върху други. Не би трябвало да е трудно да видите всичко в хладилника с един бърз поглед.
4. Поставете билета на вратата на хладилника
Изглежда глупаво, но работи. Няма да можем да избегнем да виждаме билета да виси с магнит отново и отново и всеки път ще си спомняме какво сме купили и че е вътре в хладилника и ни чака да го извадим, за да го приготвим. По този начин ще предотвратим развалянето на храната.
Дори да видим цената на всеки артикул ще ни помогне да не ги оставим да изтекат.
Храните, които не трябва да липсват във вашия хладилник
Сезонните плодове и зеленчуци трябва да са звездите на всеки хладилник. Трябва да ги имате в достатъчно разнообразие и количество, за да представите съставките с най-голям обем в менютата. Те трябва да заемат поне три четвърти от пространството.
Ако има голямо разнообразие от цветове (жълто, зелено, червено, оранжево, лилаво, бяло), това означава, че се справяте много добре.
Протеинът във вегетарианския хладилник е представен от блокове тофу, сейтан, темпе, соево кисело мляко и ядки и бобови пастети. Те никога не трябва да отсъстват. Не забравяйте, че остатъците от тофу се държат потопени във вода в стъклен съд.
На вратата не можете да пропуснете буркани със смлян лен (един от основните ви източници на омега-3) и зеленчукови млека без добавена захар. Разбира се, не трябва да има сода със захар или подсладители.
