8 заболявания, които могат да се подобрят с добра диета

Elisa Bláquez Blanco (диетолог)

Изборът на естествени и хранителни храни, които противодействат на възпалението и регулират чревната флора, може да бъде най-доброто лекарство, когато здравето е загубено.

Въпреки че напредъкът в медицината ни накара да живеем по-дълго, няма ефективни лечения за заболявания като затлъстяване , остеопороза , артериосклероза или хипертония, които са тясно свързани с начина на живот и диетата.

Науката потвърждава, че здравословният начин на живот помага да се предотвратят някои заболявания , но какво се случва след появата им?

Неподходящите навици благоприятстват субклиничното възпаление , променят микробиотата, повишават чревната пропускливост, причиняват недохранване и подлагат тялото на по-голямо токсично натоварване. В стреса , на замърсяването на околната среда , лоша диета, най- небрежен графици и липсата на физическа активност са вредни в това отношение.

Е, винаги е възможно да се въведат промени в начина на живот, които помагат за предотвратяване на болести и подобряване на качеството на живот. Като цяло превантивната диета трябва да бъде противовъзпалителна, естествена, питателна и балансирана.

Когато обаче имате конкретно заболяване, трябва да се адаптирате към всеки процес, за да възстановите баланса и общото здраве. Ето някои от най-често срещаните здравословни проблеми и основните диетични мерки, които трябва да предприемете за подобряване на симптомите и, когато е възможно, коригиране на проблема.

Този вид медицина се ражда през 90-те години като медицински модел при лечението на хронични заболявания . Той обединява диагностичните и терапевтични методи на конвенционалната медицина с допълнителни практически техники.

Хранителното консултиране е жизненоважно при тази терапия. Храната се счита за основа на здравето, с голям терапевтичен потенциал и се предлага диета с противовъзпалителен тип. Основните цели на "интегративната диета" са да насърчава здравето на стомашно-чревния тракт , да поддържа възпалението встрани, да избягва хранителни дефицити, да регулира теглото и да избягва токсините в околната среда. Дайте приоритет на консумацията на органични храни и растителни протеини пред тези на животните.

1. Спрете остеопорозата

В Испания три милиона души страдат от остеопороза, предимно жени. Костта се формира през целия живот и максималната костна плътност се достига около 30-годишна възраст. Поради тази причина е препоръчително да се вземат мерки за увеличаване на костната плътност през младостта и намаляване на декалцификацията в зрялост.

Правилното хранене на костите не зависи само от приема на калций. Става въпрос за правилен баланс между приема на различни хранителни вещества като калций, магнезий, бор, витамин С, колаген или витамин D. Приемането на омега-3 мастни киселини и спазването на диета с алкализираща тенденция също благоприятства правилната минерализация на костите.

Диетата, богата на бионаличен калций, трябва да съдържа бобови растения три пъти седмично , малко количество водорасли, сусам, лешници или бадеми всеки ден или през ден и зелени листни зеленчуци като гарнитура всеки ден.

Въпреки че млечните продукти са храни, богати на калций , те имат голямо количество протеини, които се подкисляват, така че доверяването на всичко на тяхната консумация не е адекватна стратегия за осигуряване на добра минерализация на костите. Витамин D се синтезира в кожата с 90%.

Упражненията на открито могат да помогнат за увеличаване на производството на този витамин. Недостигът му е най-честият хранителен дефект при испанските деца и за да се избегне, е достатъчно да се слънчеви бани за 10-15 минути на ден .

Като цяло факторите, които благоприятстват декалцификацията на костите, са заседналият начин на живот, излишната киселинност, излишъкът от протеини , хормоналният дисбаланс и излишните токсини от околната среда .

На добавки колаген и на магнезий и калций също могат да помогнат за укрепване на костния матрикс.

2. Подобрете стомашната киселинност

Най- киселини в стомаха или киселини в стомаха е много често срещано заболяване и днес. Антиацидите са най-широко използваната терапевтична алтернатива и са ефективни като палиативна мярка, но продължителната им употреба може да има неблагоприятни ефекти. Промените в стомашното pH предотвратяват правилното усвояване на протеини и някои минерали или витамини като B12 .

Предприемането на хранителни мерки може да подобри симптомите с по-малко странични ефекти. За добро храносмилане е важно да ядете на малки порции няколко пъти на ден и да го правите седнали, спокойни и добре дъвчещи.

Храната трябва да достигне до стомаха смачкана и смесена със слюнка, за да стимулира действието на ензимите. Тези мерки често не се оценяват и не бива да се пренебрегват. Ако има излишни коремни мазнини , натискът върху храносмилателните органи се увеличава и е необходима загуба на тегло за подобряване на рефлукса.

А диета, богата на леко сготвени храни и без животински мазнини помага за храносмилането и намалява телесното тегло. На храните, които произвеждат най-високата киселинност на стомаха са кафе, чай, алкохол, газирани напитки, шоколад, плодови сокове, доматен сос, мастна млечни продукти, месни бульони, мастна месни продукти и сирена. .

Ефективно палиативно средство за повишаване на стомашното рН е пиенето на смути от половин суров картоф на гладно, разреден в чаша вода.

Някои добавки могат да помогнат, като ензими за подобряване на храносмилането или чист сок от алое вера и растението драконова кръв , полезни, когато киселини в стомаха се дължат на гастрит или стомашни язви поради способността им да регенерират стомашната лигавица.

3. Погрижете се за черния дроб при хепатит

Думата хепатит означава „възпаление на черния дроб“ и това може да бъде причинено от вирус или от злоупотреба с алкохол или дори мазнини. Черният дроб е отговорен за метаболизма на всяко потенциално токсично вещество, което попада в тялото.

Следователно диетата трябва да избягва увеличаването на токсичното натоварване и да предпазва черния дроб. Когато черният дроб е засегнат, прочистващата и противовъзпалителна диета е правилната. Също така е от съществено значение да помага за регулиране на чревния транзит, тъй като запекът благоприятства постъпването на повече токсини в тялото.

Овесените ядки са храна, която помага за регулиране на червата и елиминиране на отпадъците. Най-подходящите храни за пречистване на черния дроб са зеленчуците и особено горчивите като артишок, целина, ескарол или репички и техните бульони.

Смутитата, богати на антиоксиданти, трябва да се приемат поне веднъж на ден, за предпочитане на гладно. Храните, които трябва да се избягват, са червени меса и месни мазнини , готови храни, богати на добавки и трансмазнини , кафе и алкохол предимно.

По време на острата фаза на хепатит се препоръчва да се направи прочистваща седмица, като се даде приоритет на консумацията на зеленчуци и пълнозърнести храни. Денят започва с антиоксидантно зеленчуково смути от морков, ябълка, цвекло и целина; на обяд и вечеря се приемат бульони от артишок, а между храненията, настойки от бял трън и болдо, две растения за прочистване на черния дроб. Храната трябва да е лека, без мазнини и месни продукти.

4. Ревматични заболявания

Въпреки че точните причини за рема и други свързани заболявания са неизвестни, всеки ден се знае все повече за влиянието, което начина на живот оказва върху прогресията му и че генетиката, заседналият начин на живот и затлъстяването са някои от рисковите фактори, които влияят външния му вид. Противовъзпалителната диета, богата на антиоксиданти и алкална, е подходяща при ревматични заболявания.

Днес се проучва и връзката, която може да съществува с целиакия или чувствителност към глутен. Възможно е излишъкът от чревна пропускливост да благоприятства постъпването в тялото на определени пептиди от храната и това да генерира кръстосани реакции, които стимулират възпалението. В такива случаи е необходимо да се отстрани глутенът и да се подобри чревната флора.

Като цяло диетата трябва да насърчава елиминационните процеси в организма, за да се избегне натрупването на токсини от околната среда. За това е препоръчително да се консумират около 1,5 литра филтрирана вода на ден . Тъй като затлъстяването е рисков фактор, диетата трябва да бъде умерено калорична .

Като помощ могат да се използват хранителни добавки, които подобряват здравето на ставите като колаген, глюкозамин , хондроитин сулфат или омега-3 мастни киселини . И трябва да се помни, че умерените упражнения и разтягане спомагат за укрепване на мускулите и намаляване на симптомите.

5. Нива на холестерол и триглицериди под контрол

Повишеният холестерол или триглицеридите може да са генетични или свързани с начина на живот. И в двата случая ще помогне кардиопротективна и противовъзпалителна диета . Възпалението насърчава излишните липиди да се прилепят към артериалните стени, което ги сгъстява и възпрепятства притока на кръв.

Препоръчително е да се избягва консумацията на мазни меса , колбаси, млечни продукти, пържени масла, алкохол, рафинирани брашна и прости захари. Яйцето съдържа холестерол в жълтъка си , но ако се приема умерено (между 3 и 4 седмично), това не влияе на холестерола в кръвта.

От друга страна, прекомерната консумация на фруктоза благоприятства повишаването на триглицеридите . Тази захар често се използва в индустриални храни, като сладки напитки, сладкиши, зърнени закуски или бисквитки, понякога под формата на "царевичен сироп". Най-подходящите форми за готвене са на пара, фурна, ютия без масло или папилот.

В идеалния случай, подправете храната със суров екстра върджин зехтин след готвене. Функционалните храни с растителни стерини или добавки с червен дрожден ориз са някои от терапевтичните алтернативи, които понижават холестерола в кръвта. На добавки омега-3 мастни киселини могат да бъдат полезни срещу излишните триглицериди.

6. Регулирайте хипертонията

Основната насока, когато имате високо кръвно налягане или хипертония, е да намалите натриевия хлорид във вашата диета, като избягвате сол, пушени меса, саламура и кисели краставички, предварително приготвени храни, кубчета бульон, студени разфасовки и сирена.

За разлика от това, консумацията на други минерали, като калий, калций и магнезий , може да подобри кръвното налягане.

На магданоз , картофи, авокадо, дати и бананите са богати на калий. Препоръчват се запарките от маслинови листа или глог . Ползите от чесъна също са проучени като алкализиращ, хипотензивен и хипохолестеролемичен.

В допълнение към яденето на диета, богата на зеленчуци , е важно да намалите стреса с терапии за релаксация , да правите ежедневни упражнения и да контролирате сърдечно-съдовия риск, като модерирате консумацията на наситени мазнини и захари .

7. Най-подходящата диета при тревожност и стрес

Въпреки че терапиите с ум-тяло са от съществено значение за подобряване на тревожността и стреса, диетата помага за предотвратяване на хранителния дисбаланс, който може да изостри симптомите и да причини метаболитни нарушения. Това е важно, например, поддържат стабилно кръвната захар предпочита цели храни и високо съдържание на фибри за бързо захари, като глюкоза колебания засягат настроение.

От друга страна, стимулантите ( кафе, шоколад, чай, тютюн ) благоприятстват производството на адреналин и предизвикват състояние на тревога, което трябва да се избягва. Като цяло се препоръчва лека диета, защото тя ви помага да се чувствате по-жизнени.

Препоръчително е обаче да се изключат хранителни дефицити или анемични състояния, които, като кара човек да се чувства по-слаб и по-депресиран, намаляват толерантността към стрес.

8. Преодоляване на кандидоза

В хронична кандидоза може да възникне дисбаланс в микрофлора, генерирани от прекомерен присъствие на гъби в слуз, обикновено Candida Albicans. Тази гъбичка живее като коменсал в тялото и може да се размножава условно след антибиотично лечение, химиотерапия или ако имунната система е депресирана.

При лечението си диетата не трябва да съдържа прости захари, рафинирани брашна или зърнени храни и храни с висок гликемичен индекс (като сладкиши, картофи, мед, банани или сушени плодове). Препоръчително е също да се избягва приемането на ферментирали храни (включително тези, направени от соя, като мисо или соев сос), ферментирали напитки (вино и бира), гъби, оцет и кисели краставички и дрожди (присъстващи в хлебни изделия и хранителни препарати като кубчета бульон) ).

За регулиране на флора , естествен пробиотик и противогъбични добавки като чесън, каприлова киселина или пау Дарко могат да бъдат взети, но винаги под лекарско предписание.