6 храни, богати на антиоксиданти
Мануел Нуниес и Клаудина Наваро
За да се увеличи антиоксидантният капацитет на кръвта, е необходимо да се консумират храни, богати на тези съединения през целия ден.
Тези храни концентрират в един продукт ефектите на един или повече антиоксиданти във високи дози .
1. Спанак, съкровище за гледане
Те са богати на различни антиоксидантни вещества или благоприятстват тяхното действие, като бета-каротин , фолиева киселина , зеаксантин и алфа-липоева киселина . Също така във витамин С, ако се консумира суров. В лабораторията те се явяват като една от най-ефективните храни. По-специално, те помагат да се поддържа здравето на очите .
2. Пшеничен зародиш, гаранция за витамин Е
Това е храната, най-богата на витамин Е , една от най-трудните за набавяне: една супена лъжица осигурява 20,3 mg, която покрива ежедневните нужди от това хранително вещество, което защитава практически всяка клетка в тялото. Съдържа и селен.
3. Къпини, концентрирани антиоксиданти
Те осигуряват антиоксидантни витамини А и С, елагова киселина с противораково действие и антоцианини, пигменти, които освен че им придават цвят, ги предпазват от слънцето (и хората, от болести). За да засилят ефекта му, те могат да се приемат с кисело мляко , което осигурява витамин В12 .
4. Киви с кожа
Това е плод, много богат на витамин С (съдържа два пъти повече от портокала). Златният сорт изобилства повече в него. Съдържа и витамин Е, особено върху кожата, който може да се яде; просто изчеткайте мъх.
5. Зелен чай, много здравословна напитка
Открити са много благоприятни ефекти на тази напитка, например върху сърдечно-съдовата система или срещу рак. Те се дължат до голяма степен на съдържанието му на антиоксидант полифенол .
6. Лечебен чесън
Изследване на Университета на Мигел Ернандес в Мурсия го смята за една от най -антиоксидантните храни, тъй като съдържа до пет активни съединения в този смисъл. Поради тази причина той е ефективен консервант и здравен съюзник, особено сърдечно-съдови. Помага за предотвратяване на всякакви инфекции .
Флипборд
