„Комфортна храна“ за пренасочване на изкушенията
Консол Родригес
Искате да се храните здравословно, но ви се яде тапас или пица. Намалете този глад и се настройте на тялото си, за да знаете от какво се нуждае
Когато преминем към по-осъзната диета, първоначално има ястия, които пропускаме . Те обикновено са традиционни ястия, които запълват емоционална или носталгична празнота, лесни за приготвяне, с високо съдържание на въглехидрати и преработени, като хляб, брашно, млечни продукти, вълнуващи, захарни и рафинирани, класически сладкиши, пържени, сладки и солени закуски … Това е на английски Известна е като комфортна храна, тъй като те изискват минимални усилия за подготовка и когато ги консумираме, те ни утешават.
Защо искате да се поглезите толкова много?
Тези „утешителни“ ястия често се консумират в отговор на емоционален стрес . Те са малки търговски обекти, които успокояват и се превръщат в труден за промяна навик.
Ето защо те в крайна сметка биват малтретирани, въпреки че не ни удовлетворяват или подхранват, а навикът да ги консумираме в крайна сметка генерира нежелани здравословни състояния, като излишни коремни мазнини, диабет, холестерол, високо кръвно налягане, чревни проблеми или прехранено, но липсващо тяло хранителни.
Пренасочете желанието и изберете здравословни изкушения
Най-доброто в тези случаи, вместо да слушаме тялото, както се казва, би било да се опитаме да се настроим с вашите усещания, за да разберем какво тялото иска да ни каже. По този начин можем да ви предложим храна, която едновременно ни подхранва и успокоява.
Следователно става въпрос за пренасочване на желанието : тялото може да ни поиска пържени картофи и пица със сладки газирани напитки, но това не означава, че трябва да му го дадем. Можем да обмислим какви други здравословни възможности отговарят на тези желания и да се обърнем към тях.
Например, ако тялото поиска пържени или млечни продукти, можем да му предложим храни, богати на здравословни мазнини като авокадо, семена и ядки или необработени масла от първото студено пресоване. По този начин ние заместваме лошите мазнини с добри мазнини .
Защо тялото иска това, което иска?
Във всеки случай е удобно да вземете предвид какво всъщност могат да означават тези желания за „ядене лошо“ или, с други думи, какво означават вашите желания:
- Ако се чувствате много солено: може да се каже, че тялото казва, че се нуждае от минерали, особено калций. Помислете за храни, богати на тези хранителни вещества: млади тъмни листа, водорасли, бадеми, чиа, сусам.
- Ако искате сладко или нишесте. Може да се нуждаем от глюкоза, натрий, хром или да повишим серотонина или допамина. В този случай са идеални сладките или дехидратирани плодове, като банани, фурми, годжи бери или зеленчуци като броколи и морски водорасли.
- Ако жадувате за нещо кремообразно и сладко. Тялото може да се нуждае от магнезий, хром, протеини, фосфор, сяра и да повиши нивата на серотонин и допамин. Можем да мислим да включим ядки и семена, авокадо, какао, конопени семена, водорасли или нежни тъмнозелени листа.
- Ако имате фиксация върху кафето. Ще помогнат желязото и храните, които спомагат за повишаване на серотонина, като годжи плодове, бели плодове, физалис, конопени семена, какао и тиква, житна трева или водорасли нори.
- Ако има желание за шоколад. Може да се нуждаем от магнезий, витамин В6, антиоксиданти и повишено производство на серотонин. Вместо рафиниран шоколад би било идеално чисто какао, но също така орехи, тиква, семена от чиа и коноп, водорасли, асаи и червена боровинка, спирулина или хлорела.
