Преди няколко дни посветихме публикация на лятната градина и културите, които най-добре се разбират с това време на годината.

Но както споменахме, нашите читатели са в различни региони, така че посвещаваме днешния на тези, които са в противоположната крайност, които точно ще влязат през следващия месец в най-студения сезон и които вече могат да проектират зимната си градина , градината мислеше за плодове и зеленчуци, годни за консумация растения и култури за това време на годината.

През зимата може да е трудно да обработваме нашата биологична градина поради метеорологичните условия.

Има обаче растения, които се развиват много добре през това време, достатъчно е да се знае някаква важна информация, като например тези, описани подробно в тази статия.

Зимни култури: растения и зеленчуци, които се разбират добре със студа

Всеки от зеленчуците, които можем да отглеждаме в нашата биологична градина, има своя период на развитие. Това е така, защото всяко растение има различни изисквания за температура, влажност и толерантност към студ или топлина.

Поради тази причина видовете, които се противопоставят на замръзване и които не се нуждаят от много високи температури, ще бъдат по-подходящи за биологично отглеждане в зимната градина .

Зимна градина: какво да сеем?

Някои растения, които имат подходящи характеристики за отглеждане през зимата, са:

• Спанак
• Широк боб
• Зелки
• Лук
• Грах (грах в южната част на света)
  Чесън
• Зелки
• Праз
• Невен
• Канони
• Настурция
• брюкселско зеле
• Карфиол
• Репички
• Рукола

Има и много видове зеленчуци, които могат да се отглеждат през цялата година , като тези растения:

• Салата от
  манголд
• Целина
• Морков
• Цвекло
• Магданоз

Всички тези растения, които се адаптират перфектно към зимна култура, също имат много важни хранителни свойства.

През зимата нашата биологична градина не трябва да се полива толкова често , но когато го правим, трябва да е около обяд, което е времето, когато слънцето се затопля най-много.

Поливайки растенията по това време на деня, ние предотвратяваме навлажняването на растенията в най-студените часове, като предотвратяваме тяхното въздействие от замръзване.

Ако живеем в райони, където студовете са твърде интензивни или температурите са много ниски през цялата година, добра алтернатива може да бъде зимното отглеждане в домашна оранжерия.

Както обяснихме в свързаната статия, където събрахме някои примери за изграждане на оранжерии с използване на рециклирани материали, това може да бъде много ефективно.