Повече от миене на зъбите, прегледайте диетата си

Хуан Карлос Мир

Спазвате ли правилна хигиена на зъбите и все още имате кухини? Отговорът се крие в излишната глюкоза, която бойкотира естествения механизъм, който поддържа зъбите ви здрави.

Има все повече и повече стоматолози, повече стоматологични клиники, по-сложни пасти за зъби, четки повече дизайнерски, електрически, въртящи се, джет … И там са все повече и повече кухини !

Въпреки професионалните съвети, няма начин да се избегне кариесът. Нямаме друг избор, освен да седнем на зъболекарския стол, за да пробием и напълним. И го направете отново няколко години по-късно, докато парчето вече не дава повече от себе си и падне или те трябва да го извлекат.

Както и в други случаи, тази глупост на конвенционалната медицина се основава на погрешно схващане, че зъбите не могат да се справят с ненаситните бактерии , които са тези, които образуват зъбна плака, която разрушава емайла и причинява кариес.

Това беше хипотезата на американския зъболекар Willoughby D. Miller преди повече от век: „Нашето тяло няма собствени защитни механизми, не е в състояние да възстанови здравето си без помощта на медицински специалист“.

Устната хигиена не е достатъчна

Години след тази хипотеза на Милър, на няколко лекари и зъболекари им писнало да се чувстват безсилни пред неумолимата поява на нови кухини при пациентите си - независимо колко ежедневни четки са правени - открили, че членовете на много градове, които никога не са си миели зъбите или са си миели зъбите. Отидоха на зъболекар, радваха се на перфектни зъби с изключителни развалени парчета, които дори най-старите хора пазеха.

След много наблюдения и проучвания те стигнаха до заключението, че отличното им здраве на зъбите е свързано с естествената им диета ; тоест с диета без захар или рафинирани брашна или друга индустриално преработена храна.

Нещо повече, те откриха, че когато тези народи възприемат типичните ни западни и модерни храни, с изобилие от сладкиши и рафинирани въглехидрати , зъбите им се пълнят с кариеси и започват да губят парченца!

Въпроси от науката без отговор

В същото време, с напредването на познанията по биология, биохимия и имунология , теорията, че нашите зъби са като парчета мъртва тъкан по милост на бактериите в устата, става все по-нелепа.

Ако тялото ни има ефективна имунна система, която ни предпазва от най-вирулентните патогенни микроорганизми, как е възможно нашите зъби, изработени от най-твърдия материал в тялото ни, да могат да бъдат пробити от обикновени бактерии? Как си обяснявате, че археолозите намират зъби в перфектно състояние на нашите предци хоминиди, погребани преди милиони години, и в устата ни те не издържат невредими повече от няколко години?

Научният напредък прави все по-очевидно, от друга страна, че оралният микробиом е изключително сложен и се формира преди всичко от милиони полезни бактерии и антибиотични, противовъзпалителни, защитни и реминерализиращи вещества, съдържащи се в нашата слюнка.

До края на ХХ век обаче се намериха отговори: няколко учени започнаха да зърнат кои са истинските физиологични механизми, които поддържат зъбите ни в перфектно здраве.

През 90-те години д-р Ралф Р. Стайнман , професор по орална медицина, и Джон Леонора , ендокринолог, и двамата от университета Лома Линда в Калифорния, идентифицират каскадата от хормони, които контролират здравето на зъбите.

Хормоните контролират функционирането на всички органи в тялото ни и повечето от тях го правят чрез каскада от реакции, които обикновено произхождат от хипоталамуса, мозъчна жлеза, която отделя хормони като вазопресин или окситоцин.

Процесът започва с паротидния хормон, който хипоталамусът секретира и който, когато стигне до паротидните жлези на нашата устна кухина, ги стимулира да отделят нов хормон: паротин.

Паротинът е отговорен за стимулирането на одонтобластите по външния ръб на зъбната пулпа, така че те отделят дентиновата течност, която циркулира през дентиновите каналчета. Той също така е отговорен за поддържането на зъбите живи , минерализирани и богати на имунни клетки, които предпазват зъбната тъкан от потенциални патогени, за да ги предпази от кариес.

Но Стайнман и Леонора отбелязват, че при излишък на глюкоза в кръвта секрецията на паротидния хормон от хипоталамуса е блокирана.

Като не получават този хормон, околоушните жлези спират да секретират хормона паротин, който инхибира секрецията на дентинова течност от одонтобластите. В дентина, без да се снабдява с хранителни вещества, започва да се денатурира и да стане девитализирана. Ако процесът се удължи, дентиновата тъкан започва да некротизира и се превръща в мъртва тъкан, където бактериите отиват да я метаболизират. Това е, което генерира кухини.

Следователно прекомерният прием на захар и продукти, направени с рафинирани брашна, причинява появата на кухини. Това е поради прекъсването на хормоналната каскада, а не защото бактериите в зъбната плака се угояват.

Зъбите не са мъртва неорганична тъкан, уязвима на ненаситни бактерии, а по-скоро, подобно на костите, представляват жива органична тъкан, която се обновява постоянно и чрез която циркулира хранителна течност, получена от кръвната плазма. Той достига този до зъбната пулпа.