Половин чаена лъжичка розмарин подобрява мозъчната функция

Клаудина наваро

Проучванията доказват полезното действие на розмарина върху продължителността на вниманието и паметта. И двете етерични масла действат както в ароматерапията, така и като прием в кулинарните рецепти.

Д-р Майкъл Грегер припомня, че преди повече от 2000 години древните гърци вече са знаели, че розмаринът изостря разбирането, подобрява паметта и събужда ума. Текущи изследвания са доказали, че розмаринът има стимулиращо действие върху мозъка.

Проучване показа, че летливите съединения на розмарина, които се отделят от етеричното масло, което в ароматерапията може да се използва за добавяне към масажни масла или за дифузия в околната среда, могат да проникнат през носа и белите дробове в кръвния поток, и които произвеждат стимулиращ ефект върху когнитивните функции.

Този ефект върху интелектуалните способности може да се дължи на факта, че активните принципи на розмарина действат срещу свободните радикали, които атакуват невроните. Те също така намаляват нивата на хормоните на стреса като кортизол, според д-р Йошико Ацуми от университета Мейкай в Япония.

По-добре половин чаена лъжичка, отколкото две супени лъжици

И не само ароматът на розмарин произвежда този ефект. В проучване, ръководено от д-р Андрю Пенгели, публикувано в Journal of Medicinal Food, се формират групи от хора със средна възраст 75 години и пиещи доматен сок без нищо друго или един и същ сок с различни дози и презентации на розмарин . Използвайки стандартизирани тестове, изследователите установиха, че половин чаена лъжичка прах от розмарин има благотворен ефект, ускорявайки скоростта на умствената обработка на участниците.

Въпреки това, във високи дози, над тези, които използваме в кухнята, ефектът изчезна, вероятно защото бяха наложени други нестимулиращи активни съставки, присъстващи в ароматното растение.

Д-р Грегер заключава, че като цяло трябва да приемаме умерени дози ароматни и лечебни растения и че е много добра идея да добавяме подправки към ястията в количествата, които маркират традиционните рецепти. Повече не винаги е по-добре.

Научни справки:

Andrew Pengelly et al. Краткосрочно проучване за ефектите на розмарина върху когнитивната функция при възрастни хора. Списание за лечебна храна.

Марк Мос и сътр. Ароматите на етеричните масла от розмарин и лавандула диференциално влияят върху познанието и настроението при здрави възрастни. Международен вестник по неврология.

Yoshiko Atsumi et al. Миризмата на лавандула и розмарин увеличава активността на свободните радикални очиствания и намалява нивото на кортизол в слюнката. Психиатрични изследвания.