4 ключа за намаляване на захарта в диетите на децата
Една от основните заплахи за здравето на децата е прекомерната консумация на захар. Обясняваме мерките за намаляването му.
Излишъкът от захар в диетата е проблем, свързан с голям брой здравословни проблеми, като наднормено тегло, кариес, диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак и дори болестта на Алцхаймер.
Този излишък е нещо, което се учим да извършваме от малки. Много испански деца консумират твърде много добавена захар: между 9 и 12 години 41,8% консумират повече добавена захар, отколкото се препоръчва от Световната здравна организация.
Следователно, предприемането на мерки за намаляване на приема на добавени захари е най-ефективният начин да подобрите диетата на детето и да го направите много по-здравословно.
Как да накараме децата да ядат по-малко добавена захар
Това са някои от мерките, които можете да предприемете днес за намаляване на захарите в диетата на най-малките.
Препоръчително е да ги прилагате постепенно, за да намалите постепенно прага на сладост, който децата очакват да намерят.
Захарта и бонбоните предизвикват пристрастяване. Ето защо не е препоръчително да се прибягва до подсладители, които не служат за борба с наднорменото тегло, а някои могат да навредят на чревната микробиота.
Целта е да се отървете от захарта и децата да се научат да се наслаждават на цялото разнообразие от вкусове и храни.
1. Разгледайте добре етикетите
Анализирайте списъка на съставките и хранителния състав на всяка от преработените храни, които предлагате на децата.
- Когато в хранителния състав откриете израза „въглехидрати, от които захар …“, те не трябва да надвишават 5 g на 100 g порция.
- Ако етикетът се отнася само до въглехидрати и не посочва захарите, погледнете списъка на съставките и избягвайте продуктите, които имат някаква форма на захар на първо място: захар, тръстикова захар, инвертна захар, меласа, захароза, фруктоза, декстроза, малтоза, левулоза, царевичен или глюкозен сироп и др.
- Не забравяйте да разгледате етикетите на продуктите, които не смятаме за сладки, като кетчуп или търговски превръзки за салати.
В края на деня детето не трябва да консумира повече от 15 г добавена захар.
В рецептите, които приготвяте у дома, опитайте се да намалите предложеното количество захар. Небцето на децата ще свикне и накрая ще им хареса както преди, но с половината захар.
2. Избягвайте сладки напитки
Безалкохолните напитки и нектарите са сред основните източници на добавени захари. Една чаша (250 ml) може да осигури до 25 g захар (5 кубчета), което надвишава всяка препоръка.
Ако детето е свикнало да консумира подсладени безалкохолни напитки почти ежедневно, постепенно намалявате честотата. Но не им давайте статут на "награда" за специални дни, защото по този начин той засилва тяхната привлекателност.
Имате много по-подходящи опции от сладки напитки:
- Най-добрата напитка за дете е водата. За да го направите по-привлекателен, можете да използвате газирана вода и да добавите няколко капки лимонов сок или малко количество сок, който ви харесва най-много.
- Можете също така да приготвите настойки от плодове във вода или настойки от ароматни растения, като тази с лавандула, плодове и канела, създадена от Consol Rodríguez.
- Най вода чисто кокосово масло, неподсладено, е друг отличен избор.
3. Мюсли вместо зърнени закуски
Повечето търговски марки люспи и бухнали зърнени закуски съдържат прекомерни дози захар.
Алтернативата са тънките овесени люспи, които можете да придружите с нарязан банан, малко стафиди и дори какаови зърна. Това мюсли е енергична и здравословна закуска.
4. Предложете им алтернативи, пълни с вкусове
Децата обикновено харесват лека закуска следобед. Вместо сладкиши, шоколади или бисквитки, предложете им да хапнат някоя от следните здравословни алтернативи:
- Ядки (непечени орехи, бадеми и кашу, тиквени семки)
- Пресни плодове или малки количества сушени плодове
- Пълнозърнест пита с зеленчукови пастети (хумус, оливада и др.)
- Морковни пръчици с неподсладено фъстъчено масло
- Чери домати
- Смути от авокадо с бадемово мляко без добавена захар
- Малко шоколад (30 г) със 70-85% какао
- Соево или овесено мляко с чаена лъжичка чисто какао
- Сушени зеленчукови чипове
- Пуканки
- Домашни плодови и зеленчукови смутита с пулп
- Натурално соево кисело мляко с парченца ябълка или банан, малко стафиди и канела
И не забравяйте, че ако децата участват в избора и приготвянето на ястия, много по-вероятно ще им хареса.
