Стрес и храносмилане: експлозивен коктейл

Кристина Саез

Невроните в мозъка постоянно комуникират с тези в червата, втория ни мозък, за да поддържат здравето си. Но когато стресът продължава, възникват конфликти.

Нашите баби и дядовци често казват, че „преди да си живял по-добре. Може би тази фраза е просто нещо обичайно, тъй като всяка ера е трябвало да се сблъсква със собствените си главоболия. Паметта е склонна към митологизиране на миналото, но може би тази фраза съдържа някаква причина, защото преди няколко поколения сме живели с по-малко стрес : нашите баби и дядовци са изпълнявали трудни задачи часове, много, но след това са си почивали.

Сега обаче постоянно живеем инсталирани в стрес. Без почивка или с много малко моменти на почивка. Това има пагубен ефект върху здравето ни и особено върху храносмилателното ни здраве.

Живеем непрекъснато в ума , закачени за екрана, компютъра или мобилния телефон; да работи и тревоги. И се изключваме напълно от тялото. Тялото обаче е мъдро и ние трябва да подкрепяме интелигентното му функциониране.

Глава и корем: така работят нашите два мозъка

Този прилив и това откъсване от всичко, различно от ума, посочват експертите, стои зад голяма част от стомашните ни болки и други храносмилателни проблеми . Колко пъти буквално сме поглъщали чиния набързо, с мислите си, заплетени в друга тема, без дори да осъзнаваме какво е пред нас?

Колкото и отдалечени и несвързани да изглеждат, истината е, че мозъкът и червата са тясно свързани , те работят и си сътрудничат в полза на целия организъм.

Всички знаем симптомите на това взаимно влияние. Когато се влюбим, чувстваме „пеперуди в стомаха“. Изправени пред емоционално трудно събитие, „получаваме възел в корема си“. Ние „смиламе пораженията“ и неприятните събития „вгорчават деня ни“.

Двупосочно влияние

Науката тепърва започва да вижда връзките между емоциите, мозъка и храносмилателната система . Интуитивно е, че те са много дълбоки. „Имаме„ аз “, образувано от главата, но и от храносмилателната система и това не се отразява само на езика, но можем да го видим и в лабораторията“, казва въпросът Джулия Ендърс, автор на „Храносмилането“.

Следователно проблем в един от двата органа в крайна сметка засяга другия: ако сме силно стресирани или изпитваме неприязън, вероятно имаме сложно храносмилане. И обратното, ако не сме ползвали банята от няколко дни и се чувстваме подути и неразположени, е напълно сигурно, че ще се чувстваме тъжни, с припаднало настроение.

Когато коремът се оплаква

Всъщност за много хора яденето не е точно удоволствие, но често изпитание. Защото след поглъщането на вкусно ястие идват киселини и рефлукс, болки в стомаха или коремни възпаления . Сякаш това не е достатъчно, посещението на банята не е лесно за тях, така че имат спазми в корема, усещане за тежест … И това, каквото и да ядат.

„Мога да пия обикновена зелена салата и да се чувствам така, сякаш съм изяла цяла крава“, обяснява Мария Хосе, 60-годишна жена, която си спомня, че е била млада от проблеми с храносмилането.

"Дори да имам мек зеленчуков крем за вечеря, често ми се случва, че през нощта трябва да ставам, за да взема плодова сол, за да успокоя чувството за дискомфорт и парене, което имам. Преди всичко съм забелязал, че ми се случва в моменти, когато съм силно стресиран "казва Карлес на тридесет години.

"Много е неприятно, имам парене след хранене и някакъв киселинен рефлукс идва в устата ми", казва Хосе, пенсионер.

Повече храносмилателни разстройства от всякога

„Не е чудно, че ни се струва, че има истинска епидемия от храносмилателни проблеми “, казва Ендърс.

„По време на хранене“, добавя той, „повечето от нас отпиват всичко, особено преработена храна от ъглов ресторант, с високо съдържание на захар или пържено в нежелани мазнини. Беден стомах! В историята на човечеството никога преди не сме променяли начина си на хранене толкова много. А тялото все още не е имало достатъчно време да се адаптира ".

Настоящата диета не помага

През последните десетилетия много хора се отказаха от традиционната диета , характерна за всеки регион - тези бабини лъжици - и я замениха с рафинирани храни, богати на въглехидрати, нездравословни мазнини, фруктоза …

Храната също е обедняла . Диетата на мнозинството е намалена само до 17 растения, когато преди век до 500 растителни вида са били използвани за изхранване през цялата година.

Консумацията на пшеница и нейните производни , а също и месо, което се яде почти ежедневно, се е увеличила много .

"Когато говорим за месо, обикновено си мислим за пържола, но студените разфасовки също са месо. Предците ни са ходили на барбекю само в неделя и го правим редовно", казва Ендърс.

Същото важи и за млечните продукти. "Ние подлудяваме храносмилателната си система малко лудо, бъркаме я с решенията, които вземаме, когато става въпрос за хранене ", заключава той.

Постоянна комуникация между двата мозъка

Храносмилателната система има „мозък“, изграден от мрежа от 500 милиона неврони . Червата произвежда до 20 различни хормони и невротрансмитери.

Той генерира например 95% от циркулиращия серотонин в тялото , агент, който се намесва в регулирането на настроението и съня. Той също така произвежда 50% от допамин, необходим за способността да изпитвате удоволствие, да чувствате емоции или да се учите.

На храносмилателни и мозъчните неврони са свързани химически и през вагус, един вид път, който предава съответната информация и за двете страни. Любопитен тест за непрекъснатата комуникация между двамата е контролът на вътрешния и външния сфинктер на ануса (да, те са два сфинктера в едно).

"Вътрешният сфинктер отговаря за наблюдението на състоянието на червата, за да види кога е необходимо да се евакуират изпражненията или газовете. След това предупреждава външния, който постоянно комуникира с мозъка и получава заповеди от него:" Не можем тук, това е мивка публично "или„ Не! Че те могат да ви чуят или помиришат ". Когато мозъкът каже„ не “, този сфинктер се затваря в лента и няма какво да се направи. Enders обяснява.

Е, ако му се противопоставим с излишен контрол от мозъка, ние потискаме червата, така че да забрави своите нужди и проблеми като запек могат да се влошат.

Черва със сила за вземане на решения

Най- чревния мозъка не е просто слуга на главата. Не само предоставяйте информация и се подчинявайте. Той също взема решения.

За разлика от очите или ухото, червата не предават непрекъснато всичко, което се случва там долу, на мозъка. Той съобщава само това, което счита за съществено .

Останалата част от данните се обработва от самия него и взема необходимите решения. Например, той може да контролира движенията на червата , да нареди производството на храносмилателни ензими и да реагира на обема и хранителния състав на приема.

Как стресът влияе на храносмилането ви

Въпреки че мозъкът и червата обикновено работят заедно и координирано, високият и продължителен стрес с течение на времето може да породи конфликти помежду им. Изправен пред стресова ситуация, мозъкът стартира система за спешно събиране на енергия .

Чрез така наречените симпатикови влакна мозъкът изпраща съобщение до червата: „Ние сме в екстремна ситуация, имам нужда от цялата ви енергия“. Червата, без колебание, се подчинява. Как

Като начало започва да пести енергия по време на храносмилането : произвежда по-малко муцини (протеини, които защитават чревните стени) и намалява собственото си кръвоснабдяване, така че всички ресурси да могат да отидат в мозъка и мускулите.

Това е добра временна стратегия , измислена от природата в лицето на опасни ситуации, които могат да засегнат бозайник, като присъствието на хищник. По този начин тялото е подготвено за битка или бягство. Но в цивилизования живот стресът може да бъде причинен от изпит, датата на падежа на доклада или конфликт с вашия партньор или вас самите.

Тези стресори могат да продължат с дни и не се разрешават от състезание или битка. Така че червата намаляват твърде дълго . "Качеството на чревната лигавица започва да се влошава и бактериите, които я обитават, се променят, започват да генерират токсични химикали, които от своя страна влияят на мозъка и увеличават стреса … рибата е тази, която хапе опашката си", казва той Ендърс.

Причината за запек

Тези процеси обясняват, че симптомите на запек или синдром на раздразнените черва се влошават от стреса. Ендърс обяснява, че като е подложен на стрес през целия ден, червата се свива , което оказва голям натиск върху червата и прави ходенето до тоалетната още по-трудно.

Това не помага на начина, по който седна на тоалетната чиния . За да се улесни изхвърлянето на изпражненията, препоръчително е да поставите краката си върху кутия и да наведете багажника напред, така че да имитираме клекнала поза, много физиологична и благоприятна за дефекация без проблеми.

Промени в микробиотата

Ако заемът на енергия от червата към мозъка е случаен, нищо не се случва. Сега, ако стане често, могат да започнат здравословни проблеми с храносмилането.

Когато стресът продължава твърде дълго, червата може да не е в състояние да поддържа средата, необходима за поддържане на микробиотата , общността на бактериите, която живее в червата и която е от съществено значение за здравето на целия организъм. Популациите на полезни бактерии могат да бъдат намалени, а патогенните - увеличени.

По-уморен

Случаи са и обратни кражби на мощност. Когато сме гладни и уморени , усещането избледнява след похапване на първите хапки, защото стомахът се разширява с храна; обаче известно време продължаваме да се чувстваме слаби, както преди хранене.

Е, това е свързано с факта, че за да смиламе храната, се нуждаем от голям приток на кръв в храносмилателните органи, така че кръвоснабдяването на мозъка е намалено .

Колкото по-голямо и тежко е храненето, толкова повече кръв преминава от главата към червата и толкова по-трудно е да се мисли и да се върнете на работа след обяд.

Червата от своя страна се справя много добре, че се чувстваме така, защото сме малко по-спокойни и може да има кръв - без хормони на стреса - и изобилие от енергия.