5 бавни пътувания до преоткриване на Испания
Алекс Монтесинос
Осъзнатият турист пътува, за да се срещне, взаимодейства, учи … и да се наслади на природата и уменията на занаятчиите, местните производители, ресторантьори …
Днес туристическият сектор предлага ангажирани форми на туризъм с основни, икономически, социални и екологични ценности. Това е тенденция, известна като туризъм 3.0. , който се стреми, наред с други цели, да предложи опит, който обогатява пътуващия чрез социално взаимодействие и устойчивост . За това туризъм 3.0. разчита на смартфона като съюзник.
Това са нови туристи, които освен че консумират ресурси и услуги, ги трансформират в тенденции, които споделят чрез нови технологии. По този начин те стават посланици на проекти, които споделят тяхната философия на живота.
Заложете на съзнателен туризъм през тази ваканция
1. Ронда: лозе в рай
В пермакултурата че самсара Вина развива в своите лозя й позволява да предлага уникално пространство, за да се насладите на вино и кулинарни изживявания в сърцето на Puente Nuevo де Ронда (Малага), където можете да се насладите на най-добрите южните залези, които можете да си представите, в подножието от впечатляващия Таджо де Ронда.
2. Кадис: хармония между маслиновите дървета
Вятърът, който се движи между дубове маслини и маслиновите дървета, миризмата на овощни дървета и гледката към езерото Захара де ла Сиера (Кадис), описват този ъгъл на природния парк Грасалема, откъдето произхождат маслините от ендемичния сорт Мансанила де Захара.
Изучаването на методите на алтернативното земеделие и познаването на природния продукт, който Aove Manzara предлага, е просто уникално преживяване.
3. Taramundi: боровинки в облаците
В красивия съвет на Тарамунди (Астурия), разположен в биосферния резерват Оскос-Ео и Терас де Бурон , се намира фермата Лос Аранданос. Има привилегирована среда със собствена градина, където отглеждат органични боровинки и други диви плодове. Можете да опитате тези и други вкусни храни в техния ресторант, изграден от устойчиви материали. Предлага вегански и безглутенови опции .
4. Кадакета: където вълните се разбиват
Бреговата линия на Коста Брава е пълна с невероятни кътчета, които можете да разгледате пеша по протежение на Каминос де Ронда . Подобно на този, който отива от Бегур до големия плаж Палс, два анклава, придържащи се към европейското движение "Cittaslow".
В тези рибарски селища можете да дишате чист въздух и средиземноморски начин на живот . Историческият център на Палс се откроява със своите калдъръмени и тесни улички, където можете спокойно да се загубите.
5. Агаете: вкусът на една земя
В Агаете, на остров Гран Канария , те се радват на специален микроклимат, който позволява производството на кафе.
В Finca la Laja те имат естествена плантация, с голяма личност и където правят кафе по отговорен начин . Тук кафеените плантации растат под сянката на авокадо, манго, папая, портокали, грейпфрути и други тропически плодове, което прави посещението в долината цяла дегустация на миризми, цветове и вкусове.
Бавната култура преосмисля традиционния туризъм
Най- бавно движение е добър пример за промяната, която се провежда. Това течение се стреми да поеме контрола над живота ни, за да му се радваме и да го живеем по съзнателен и спокоен начин. Като част от това движение се роди бавен туризъм или съзнателен туризъм.
Канадският журналист Карл Оноре , автор на „Похвала за бавност“ (RBA Libros, 2008) за бавната култура, се застъпва за пътуването, наслаждавайки се на всеки момент от деня, влизайки в контакт и взаимодействайки с местната общност, свеждайки до минимум използването на замърсяващ транспорт и консумация за предпочитане натурални и близки продукти (км 0) по време на престоя.
Най- бавно култура е промяна в традиционния начин на планиране на пътуване: то не е да се направи твърде много, както обикновено се прави, но да знаят повече и по-добре посетените места.
Пермакултурата, културата на устойчивост
Туризмът 3.0 също включва пермакултурата в своите различни предложения и условия. В крайна сметка целта на пермакултурата (перманентно земеделие и култура, концепция, възникнала през седемдесетте години на миналия век) е да действа в полза на природата в нейния най-широк смисъл, за да постигне устойчив модел на производство.
Проекти, които съпреживяват средата и територията, където се намират, които оценяват продукта и идентичността на мястото и които насърчават неговата устойчивост, се позиционират като референции при планирането на туристическите дестинации и предефинират основите на това, което днес разбираме като отговорен туризъм.
Ферми, лозя, ресторанти, мелници, ферми … те допринасят за пермакултурата, включвайки това като още един стълб на своята туристическа дейност . Все повече производители започнаха да допълват работата си и да съчетават времето си с туризъм, предлагайки посещения и преживявания под формата на туристическа дейност.
Ваканциите като време на учене
По този начин пътуващият познава директно и активно работата, която вършат, разбира по-добре философията и принципите, които стоят зад тяхната дейност , и научава за произхода на съставките и ресурсите, които използват в процеса на разработване или производство.
И всичко това, без да се брои ценният опит от поставянето на лице на хората зад даден проект. Семейният бизнес или личните проекти улесняват социалното взаимодействие между пътуващия и местния жител.
Това действие е отговорно за положителното усещане, което много туристи споделят и което по някакъв начин ги кара да се чувстват идентифицирани с дестинацията. Разговорите с местните хора ни помагат повече от всеки пътеводител да намерим автентични преживявания и ни доближава естествено и спонтанно до общността.
Всички ние печелим
Този социален фактор е точно един от аспектите, най-ценни от съзнателния пътешественик. В този смисъл пермакултурата и местните производители играят важна роля за възстановяването на корените и личността на дестинациите.
Накрая съзнателният туризъм не само е в полза на пътуващите, но и допринася за техния принос за диверсифициране на доходите на фермерите, занаятчиите и местните мениджъри, време, което помага да се запази среда с голяма екологична стойност и да се поддържа и подновява употребата и обичаи на приемащите общности.
Вие решавате вида туризъм, който искате
Когато пътуваме, ние можем да избираме между установяване на връзка с дестинацията въз основа на обучение и личностно развитие или използване на дестинацията по чисто ваканционен начин: вие решавате.
Тези нови форми на туризъм носят многобройни ползи не само за пътуващия, но и за самата общност, околната среда и дестинацията.
Пътешественикът може да се възползва от заслужена почивка от стреса на ежедневието си , със своите списъци със задачи, телефонни аларми, „Аз трябва“ … Защото когато предприемаме бавно и осъзнато пътуване, ние влизаме във време, за да бъдем просто и да живеем .
Контактът с природата и с новия културен контекст помага за подмладяване на духа ни и възприемане на заобикалящата ни среда по необичаен начин. Когато сменяме декорацията, приносът, който получаваме чрез всички наши сетивни сетива, също е различен, така че ние разширяваме хоризонтите, мислим извън „кутията“ и се изправяме пред проблеми или натрупани изтичания от друга гледна точка, с по-голяма връзка със себе си. .
Стойността на свързването
Пътуването ни помага да установим по-смислени отношения . Доказано е, че извършването му съзнателно насърчава комуникацията чрез съвместни дейности, хранене и след хранене, преговорите, свързани с пътуването в компания …
Ползите са дори гастрономически. По-лесно получаваме достъп до km 0 и местни продукти на пазарите и в бизнеса и можем да опознаем различна кухня , с уверението, че храната, която консумираме, е здравословна и не съдържа добавки, което осигурява по-високо хранително качество на нашите ястия.
